鎌倉トキワパンOPEN - DAIICHI　つの社長の日記

2006年11月25日

守谷　行ってきました

先日、打合わせで、茨城県つくばみらい市に行ってきました。
その帰りに、昼食を兼ねて、
アクロスモール守谷にある
「Pain D'artisan Nicolas（ニコラ）」
を訪問しました。以前から、一度行ってみたいと思っていたベーカリーです。
パン数品とカフェラテを買って隣接されたテーブルで早速食べました。
くるみとドライベリーたっぷりのフリュイおいしかった。
お昼時のお忙しい時間なのに店長の杉山さん、
お話しをさせていただきありがとうございました。
私が想像していたより、ずっとお若いシェフで
バイタリティーとパンづくりへの情熱を感じました。
スタッフの「ちかさん」にもお会いできてうれしかったです。

そしてこの11月中旬から多くの方に食べてもらおうと値下げ断行したバゲットを持ち帰りましたが、
フランスパン大好きのうちの家族も感心するおいしさでした。

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Posted by つの社長（角田誠) on 23時35分18秒 │Comments(0) │TrackBack(0)
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