昨日、２回目のサロンを、
当店カフェにて開催した。
正式には、来週がそうなのだが、
１回目に参加できなった方や、
２回目が定員一杯なので急遽追加開催。
内容は、皆さん初参加なので
１回目同様のフランスパンについて。
今回は、皆さんご近所さんばかり、
その中でお一人様だけ相模から
来て頂いたNさんがいた。
この方はいつも、
電話で予約され来店される。
とても直焼きパンが好きな方。
昨日もサロンの帰りに、大きなマイ
バックに、いろんなムッシュイワン
の直焼きパン達を買われてお帰りなった。
他の、お客様も大変直焼きパンに詳しい。
それでも、私の話を真剣に聞いて
頂き皆さんメモを取られていた。
フランスパンに、スープ・
オードブル・チーズそしてワイン。
皆さん、パンのある美味しい生活
を味わって頂けたと思う。
一期一会を大切に、このサロンで、
参加して頂いた方がムッシュイワンの
評論家になって頂き、より皆さんに
愛されるお店作りの糧にしていくつもりだ。
８月２４日のサロンは、一杯ですが、９
月中旬に同じ内容（カンパーニュその１）
のサロンを開く予定です。
決まり次第、ムッシュイワンHP新着情報
および、店頭に掲載します。

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