ムッシュ イワン日記 立川駅の北東、若葉ケヤキモールにあるパン屋です。 日々厨房で感じた事や出来事を発信していきます。     
恐るべしヘビーユーザー
先般、ムッシュイワンに女性のお客様で
お店の写真、撮らせてくださいと申し出
がありました。
まだ、お店が新しく物珍しさに写メール
を撮るお客様が大勢いて、いつもなら
販売スタッフに任せますが、ちょいと
気になったものでどんな方かお会いしてみよう
とお店に出て、お話をさせて頂きました。
冷やかしのお客様とは違い、
「この方は、パンを良く知ってるな」
が第1印象でした。 
名刺交換をし、ウェッブにパンに関するHP
を個人で立ち上げてることをお聞きしました。
夜に、彼女のHPを拝見させて頂いて
驚きの一言。 
2年前まで京阪神地区にお住まいで、
その間400件近くのパン屋さんを
個人で廻られていたそうです。 
ご主人の転勤で東京に、引っ越され、
この東京でもパン屋めぐりをされいます。
関東地区での数もこれ又凄い!
某テレビの「パン通選手権」でGPものです。
コメントもとても丁寧にされています。
こちらが参考になるくらい。 
当店のコメントもしていただいたので、
御礼のメールを差し上げたら、早速
返事えを頂きました。  
又、私の修行時代のホテルへも足を運ん
で頂きました。
HP名は、「パンを求めて三千里」です。 
彼女の今後の検討を祈りたいと思います。
皆さんのお店のコメントもあるかも知れませんよ。
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この記事へのコメント(1)
驚きですね。同時にこんなにパンが好きな方がいらっしゃることで、私もとっても勇気づけられます。本物のパンづくりも、必要だと思ってくれる方々が増えてくれなければ成り立たないことですからね。でも良いものは、必ず定着すると信じています。パン好きの方が、表現できる場が、ネット上にある。素晴らしいことだと思います。
山根 証

http://www.ciaoyamane.com/

Posted by【山根 証】on 2006年07月24日

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