ムッシュイワン若手スタッフ達のリポートを不定期でお送りします。
ムッシュイワン秘密の部屋
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2012年07月11日 17時50分45秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
話すことの大切さ!
ぺらです!

またしてもシフォンケーキ
負けてしまいました(;;)

これで1勝4敗。

このシフォンケーキ
1ヶ月以上試作していますが
かなり悩まされています。

月1で新作を出すと決めた以上
お店に並べられるように
頑張りたいと思います(>_<;)



今日はシュガーバターレーズンが
好きなおばあちゃんが
ご来店してくださいました♪

いつもは外で待っていることの多い
おじいちゃんもご一緒に*

来てくださるとこんにちわーっと
声をかけて今日はどうしますか?などと
少しお話をしています(^^)

最近はイギリスパンも
お気に入りで朝ごはんに
食べているそうです!

いつも帽子をしているのですが
たまたま取ったまま逢いにいったら
誰かと思ったわ。みちがえちゃって、と
言われてしまいました(・ω・*)←

また、カスクルート好きの
おじさまも来てくださり
長話してしまいました(´`◎)

アンチョビキャベツ
おいしんですよねーっと♪

こうやって厨房をやりながら
販売もやりつつお客さまと
接していける...

お客さまと会話をして
どんなぱんを求めているのかなども
わかりますしこうやって話して
少しでもいい意味でお客さまを
知れたらいいなと思っています。

厨房も接客も捨てられない私には
本当やりがいのある職場です!

また来たい、食べたいと思う
ぱん作り、接客や雰囲気作り
どちらとも気を抜くことなく
これからもやっていきたいです(*^u^*)




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