2010年11月12日 21時25分26秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
 こんばんは！リキです！
昨日紹介した全粒粉を使って作った、クロワッサンです。バターの香りや、パリッとした食感が最高です！ 続きを読む
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2010年11月11日 23時20分04秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
一週間ぶりになってしまいました、おみーです（＞＜）
今年も残すところ、あと１ヶ月半。
早くもクリスマスの飾りや、クリスマスソングが流れていますね（＞＜）イワンもクリスマスの飾りつけをして、華やかになりました（＾＾）
初登場のリキさんが書いたように、今日から１７日まで、マルイファミリー溝ノ口での催事が始ます！！
今回が初出店ということで、イワンのおすすめ人気商品がもりもりはいって５００円！という超オトクなお試しセットが、明日から販売されます♪
イギリスパン、ミルクロールなどの定番商品と、隠れた人気... 続きを読む
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2010年11月11日 21時37分17秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
 こんばんは！リキです。
今日は催事初日ということで朝から(夜中？）バタバタ忙しかったです。
催事場は順調な出だしだったそうです。
明日から週末にかけて沢山のお客さんが来てくれることを楽しみにし、仲間たちと頑張って美味しいパンを作ります！
ムッシュイワンではお店にある石臼で挽いた粉を使って、クロワッサンやカンパ―ニュ、山形食パンなどを作ってます！
粉を挽く担当を任されているのですが毎回、音やメモリなどで微調整するのが難しいです。
それでは！また明日も頑張りましょう。 続きを読む
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2010年11月11日 21時14分27秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
 昨日のパンオショコラです。
口解けの良いブリオッシュにチョコチップ！最高の組み合わせです！
お子様にも大人気なのでぜひお試しください。 続きを読む
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2010年11月10日 22時45分34秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
 こんばんは！
まさかの初登場のリキです。
オープニングスタッフとして入り、現在は副店長としてやっています。
おみーとは違う視点で、厨房からイワンのパンや出来事などを伝えられたらと思います！
さっそく明日から、マルイファミリー溝口 1階菓子売場特設会場で1週間の催事をやります。厨房では今日から前日の仕込みもの分割、成形などで大忙しでした！
《パンオショコラ》イワン自慢のブリオッシュにチョコチップを沢山折り込み、食べやすいスティック状ににしました。
催事のときは普段の作ってい... 続きを読む
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2010年11月04日 20時35分01秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
 布団が恋しい季節になりました。
今朝は特に寒かったですね（＞＜）なかなか布団から出られませんでした。
今日は久々に目白店でした！
今日から、モーンプルンダー、シュロットブロートが販売されました。
秋らしい、焼き栗あんぱんも発売中！
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