ムッシュイワン若手スタッフ達のリポートを不定期でお送りします。
ムッシュイワン秘密の部屋
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2006年11月30日 22時18分26秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
やよいです♪
かなり久しぶりの登場となってしまいました…↓
遂に二子玉川での催事も終わり、とりあえずホッとした気分です。
今回は2週間での長期にわたる催事だったせいか催事中に4〜5回も来て下さったお客様もいらっしゃいました!
また午前中、夕方と2回に分けて来て下さる方も…♪
皆さん口を揃えて常設のお店だったらいいのに…と言って下さり、スタッフとしては嬉しい限りでした。
私も折角二子玉川に来たのだから最後くらいは豪華な食事にしようと休憩中に色々なお店を見て回ったのですが結局他のお店を見ていてパンが食べた...
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2006年11月28日 18時20分35秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
こんばんわ(*^_^*) 加奈子です☆★今日で無事、催事も終了しました。ホット一息です。。。終わってみれば、13日間あっという間だったなぁ。って思います。休みもなく働いてた厨房の人を先頭に、スタッフの皆さん本当にお疲れ様です。。。
 一人一人の頑張りがあったからこそ、成功に終われたと思います。
 また、個人的にも、刺激を受けた期間でした。いろんな事を考えさせられました。。。
 その1つに、料理長が朝礼で何回も言っていた、
「自分の仕事をもう一度見つめなおす」ということ。
自分の仕事・・・とりあえず私はサンド...
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2006年11月26日 18時15分20秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
こんばんわ☆☆加奈子です。催事も残すところ、後日になりました。
気がつけば、アト日で終わりなんだ。って言う感じです。。。。本当にここまで毎日朝早くから、遅くまで頑張っている厨房の方に、お疲れ様と言う気持ちでいっぱいです。(まだ終わっていませんが。)
 また、遠くから毎日催事の高島屋に通ってる同期達、手伝いで来てくれている大学生・Iさん、店に残り通常の業務・配送などやっている先輩方・・・
あと日気を抜かず、頑張りましょう。
 みんながお店のため・・・大好きなイワンのパンを1人でも多くの方に知って...
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2006年11月23日 18時55分38秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
こんばんわ〜★☆加奈子です!!今日からどんどん寒くなってくるみたいですよ〜風邪ひかないように気をつけましょう。。。
 さて、二子玉川高島屋での催事が、残すところ後5日になりました。私は催事始まってから今日まで、改めて気がつき大事だな。と思ったことがあります。それは、・・<確認すること>・・デス。すごい単純なことだけれど、すごい大事なことだと思う。
 高島屋の配送にしても、毎回同じように紙に○月○日用・商品名・数を書いて送る。こんなことしなくても・・・と思うかもしれないが、こんな事が一番大切なことだ...
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2006年11月22日 16時19分29秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
やよいです♪
昨日も高島屋に行ってきました!
リピーターのお客様が思っていた以上に多い事、何より嬉しく感じています。
毎回パンを購入されたお客様にイワンの案内のチラシを配っているのですが
「前も頂いたからいいわ〜」
と言われる回数が多かったので途中からは
「初めての御来店ですか?」
、と聞く様になった程(笑)
高島屋スタッフの方も前から気になってたんです、と言って多くの方がイワンのパンを買われて行きます。
「とても美味しかったです」
と言って買われて行くお客様の顔をイワンのスタッフにも見せてあげたいなァ、...
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2006年11月21日 17時51分02秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
 今、二子玉川高島屋SCに
弥生ちゃん、伊東さんと催事で販売にいっています。
私は今まで催事のときはいつも催事の販売担当です。 しかし、正直今回は、すごくこれでいいのかなという不安が毎日ついてまわっていました。
 今日初めて催事中に、催事場ではなく自分の店で一日仕事をしました。
 みんなの仕事を見たり、ブログを読んでいろいろ考えさせられるものがありました。
 とにかく自分でできる仕事から、振り出しに戻って頑張っていこうと思った一日でした。ななこ
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2006年11月20日 21時22分37秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
やよいです(^^)
今日はイワンに残り、通常の業務や催事の準備など(…と言ってもまだ分からない事ばかりですが…)
を行いました。
今日は高島屋はどんな感じなんだろう?お客様はたくさん来ているのかな?、と高島屋の事がやはり気になってしまいました。
今回の催事はまだ始まって5日目ですが今回はこの5日間の間に本当に色々な事を考えました。
ただいつもと違っていたのは前向きな考えではなく後ろ向きな気持ちが大半を占めていた、という事。
自分だけが辛い訳ではない…そんな事は頭の中では当に分かっていたつもりです。
た...
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2006年11月18日 21時41分49秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
やよいです(^^)
昨日、おとといと二子玉川高島屋での催事を経験してきました。
思っていた通り、田園都市線沿い…という事もありマダムな方達がたくさん来て下さいます。
立川高島屋を凌ぐ好評ぐあいで高島屋の方達からもこんなに絶えずお客様が集まっているのは珍しい…とお褒めの言葉を頂く事が出来ました!
お客様からも
「ここのお店が高島屋に常備で入っていたら毎日買いに来るのに…」
「香りも良くて少し味見しただけでも美味しさがわかる!」
…等、たくさんの嬉しい意見を聞く事ができました。
今回の催事は伊東さん、という...
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2006年11月18日 19時14分25秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
こんばんわ★☆加奈子です(>=<)♪♪
 今日は催事始まって始めての土曜日・・・近くの大型ショッピングセンターのOPENでもあった。今後このケヤキモールのライバルになるに違いない。OPENということもあって、平日くらいの来客かな?と思っていたけど、たくさんのお客様がきてくれた。今後ショッピングセンターに負けないよう、より一層販売サービスを良くし、商品のぶれがないようにしていきたい。
 また、今日は販売マネージャーがお休みでした。配送のまとめなどもみんなで協力してやらなくてはいけない・・・私はいっぱ...
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2006年11月17日 18時44分05秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
こんばんわ(3Λ3)♪加奈子です★☆今日も一日お疲れさまでした!
 さて、今日は催事2日目。昨日課題にあげていた「周りをみて作業する」・・・今日もできていなかったと反省。やはり簡単な様で難しい。自分のやっていることしかみえていない。だけど、毎日このことを意識し課題にしていきたい。
 今日のミーティングでは段取りの話をした。<ツーウエイサービス>・・・次の仕事のことを考えながら今の仕事を行う。私はサンドを入社時からやっているので、段取りがどれだけ重要なことなのか身にしみて感じている。一分一秒が本当に...
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