ムッシュイワン若手スタッフ達のリポートを不定期でお送りします。
ムッシュイワン秘密の部屋
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2006年12月31日 19時32分56秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
やよいです(´∀`)
いよいよ今年も今日で最後となりました。
皆さんは今年1年どんな年だったのでしょうか?
私にとって今年の1年はとても目まぐるしく、本当にあっと言う間だった様な気がします。
専門学校を卒業し、まだまだ学生気分の抜け切らないまま3月にオープニングスタッフとしてこのムッシュイワンに入社しました。
初めの頃はモールオープン時と言う事もあって休憩も取れない程の忙しさ。
毎日ただ1日を過ごしていくのがやっとだった様な気がします。
そしてパン屋やケーキ屋にとって最も伸び悩んでしまう夏場…
初めての催...
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2006年12月28日 22時53分08秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
やよいです☆
いよいよイワンも改装が終わり、新しいスタートを切る事となりました!
いままでの対面販売でお客様と話しながらの接客も楽しかったのですがセルフサービスとなり、お友達同士で来た方が楽しそうに悩んでいる姿や小さなお子さんをつれたお母さんが
「どれがいいかな〜」
と言いながら商品を決めている姿はとても微笑ましい気持ちになります♪
今回の改装はなかなかお客様に好評ですし、スタッフの私からみても良い感じだなァ、と思ったりしてしまいます笑
ただ、まだまだ商品を置く位置などは検討中…
いかにお客様から見て...
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2006年12月26日 23時16分38秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
やよいです(^∀^)
今日は久しぶりの大雨でしたね↓
少し外に出ただけで靴の中までびしょびしょになってしまいました。。。
今日は久々に高校時代の友達と会ってきました♪
さて、クリスマスも終わり今年も残すところ数日となりました。
イワンでは来年に向けて改装工事を行う事となりました!
今までとは違い、前面的にセルフサービスとなり、カフェスペースも今よりも大分広くなります。
今日はいつもより1時間早くお店がクローズし、改装工事の業者の方が入っているそう…
明日はきっとお店に着いてからガラッと変わった店内にびっ...
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2006年12月23日 21時12分07秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
やよいです(^3^)
いよいよクリスマスも本番となってきました!
今日は祭日という事もあり、多くのお客様に来て頂き、またそのほとんどのお客様がイワンのフランスパンを購入されていきました♪
クリスマスはフランスパンが売れる…とは聞いていましたが今までクリスマスにフランスパンを食べる、と言うお洒落な習慣がなかった私には軽い衝撃でした笑
今日は初めていらした方も多くいましたがこれを機会にイワンのフランスパンの美味しさに触れていただけたら…と思います(^^)
明日はより多くの方が訪れるのではないでしょうか…...
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2006年12月21日 22時45分31秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
やよいです(^U^)
とうとう催事も終わりちょっとした一安心です。
今回の催事はやらなければならない、と言う責任感の元行ったものだったので自分の中ではかなり意味のあるものになったと思います。
少しは成長できたかな、と感じる事の出来た1週間でした!
高島屋の他の店舗の方も良い方が多く、最終日などたくさんのスタッフの方がイワンのパンを買って行ってくれました♪
今回は私も貧乏症っぷりを発揮し笑、使えるものは再利用しなるべく無駄なもののない様に、と心がけました。
色々なハプニングはありつつも最終的には良かった...
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2006年12月21日 22時45分31秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
やよいです(^U^)
とうとう催事も終わりちょっとした一安心です。
今回の催事はやらなければならない、と言う責任感の元行ったものだったので自分の中ではかなり意味のあるものになったと思います。
少しは成長できたかな、と感じる事の出来た1週間でした!
高島屋の他の店舗の方も良い方が多く、最終日などたくさんのスタッフの方がイワンのパンを買って行ってくれました♪
今回は私も貧乏症っぷりを発揮し笑、使えるものは再利用しなるべく無駄なもののない様に、と心がけました。
色々なハプニングはありつつも最終的には良かった...
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2006年12月18日 17時26分33秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
お疲れ様です。加奈子です(>。<)もう12月中旬・・・今年も後少しですね。。。気を引き締めて頑張りましょう。
 さて、弥生さんのブログにも書いてあったように今イワンには、製菓学校から研修生がきています。私の母校の子でもあります。。。  この時期・・・私も2年前研修に行ったことを思い出します。某有名パン屋で研修をしましたが、あまりいい思い出ではありません。そんなことを思い出しながら、毎日一緒に仕事をしています。研修生は何事も一生懸命でやってくれていて、とても教えがいがあります。と言うか一緒に仕事し...
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2006年12月16日 23時30分49秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
やよいです♪
早いもので催事も残すところあと3日間となりました!
金曜、土曜と人通りも多くたくさんのお客様に来て頂きました(^^)
金曜に買いに来てくれた可愛いおじさんが
「昨日買って皆に大好評だったんだよ〜」と嬉しそうに再び来てくれたり、
「友達と久々の大ヒットのパン屋さんだね、と話していたのよ〜」
…等々たくさんの嬉しい言葉も頂く事が出来、大変励みになりました!
なによりパンがとても好きで色々なお店を回ってパンのブログを書いていらっしゃるお客様が7月ぶりにいらして下さいました!
遠いところからわざわ...
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2006年12月14日 22時00分49秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
やよいです♪
とうとう立川高島屋での催事が始まりました!
初めの内は訳が分からずヒーヒー言っていたレジ関係も大分慣れてきました。
(合っているのかどうかは未だに不安ではありますが…)
今回は前回の催事場所よりもかなり広いスペースでやらさせて頂いています(^^)
私としては広い分動きやすいのですが多く場所が使える分、品数が少なく見えがちな事が難点でもあります。。。
またモールに来て頂いたお客様の中にもイワンの隣のお店までは知っていてもイワン自体がある事に気付いていないお客様が多くいらしてやはりまだまだ認...
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2006年12月11日 13時16分18秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
やよいです(^∀^)
12月も中頃となってきました…
これからはイワンもイベントが盛り沢山。忙しい時期に突入します。
まず初めにあさってから始まる立川高島屋での催事。
今回は同期のマユミさんと常備2人での催事となりました。
今まで先輩に頼りながらやって来た事も今回はそういう訳にもいかず、自分がしっかりしなければ!という気持ちです。
きっと催事が始まってからは
“こんなに頼っていた部分もあったんだな…”
といった点もきっと見えてくると思います。
ただ、自分のステップアップにも繋がるはず!、と気を引き締めて...
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