ムッシュイワン若手スタッフ達のリポートを不定期でお送りします。
ムッシュイワン秘密の部屋
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2007年09月25日 21時59分29秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
やよいです(´▽`)
いよいよ二子玉川での催事も明日からとなりました。
二子玉川店には有難い事にイワンの出店を待っていてくださる方が沢山いらっしゃいます♪
今回の催事もお客様からの要望が多く実った様なもの。
本当に有難い事だなァ、と感じています。
期待を裏切らない為にも…精一杯頑張りたいと思いますp(^^)q

一昨日はポラリス店へ行って来ました♪
イワンには無い商品も何点かあり、目移りしてしまいました(笑)
イワンでは少し固めの生地のフリュートがソフトフランスの生地で出来ていたり、デニッシュも新しいも...
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2007年09月23日 19時51分47秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
やよいです(^3^)
今日は生憎の雨…↓
しかし気温も涼しく、過ごしやすい天気だった様に感じました。

昨日のミーティングで遂に催事に出す商品のラインナップが完成致しました♪
また少し変更は出てしまうかもしれませんが…
二子玉川の方はかなりリピーターの方が多いので今回は新しい商品を多く持って行こうと…(^^)

秋らしいマロンデニッシュ。
和風リュスティック、リュスティックジャポネ。
ドライバナナを使用したCocoバナーヌ。
ピスタチオたっぷりのピスタシェ。
ベーコンとチーズの入ったベーコンフロマージュ。
...
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2007年09月21日 21時29分51秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
やよいです(^H^)
先日、新宿で行われたパンの講習会に行って来ました♪
講習会に参加するのは初めての体験。
また、今まで学校も製菓科を勉強しており、はっきり言うと講習会の内容は
「…???」
と言った感じでした(笑)

毎回事あるごとに
「今のはどういった意味なんですか?」
と聞きながらの講習会でした。
作っている工程を見て、ひとつの商品を作るのに長い長い時間を有する事。
また少しの味の配合の差で味が変わる事…など改めて実感出来た有意義な時間でもありました。

有名店の方が講師として作ったブリオッシュ。
今...
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2007年09月17日 20時06分06秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
やよいです(^s^)

今日は3連休最終日…
久々にランチタイムは目の回る様な忙しさ…
スタッフも少ない人数でやっていたせいか本当に3時間があっという間に感じました(^^;
ですが少ない人数でやっているからこそ、スタッフ一人一人のスキルも上がっていくように感じます。

新入社員として4月に入社した後輩スタッフゆいさんに関してもそう…
初めの頃に比べると格段と色々な事が出来る様になり、先輩としては喜ばしい限りです(^^)
たまに厳しい事を言う事もありますが…頑張っている姿を見るのはとても嬉しい事。
私も頑張...
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2007年09月15日 22時40分33秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
やよいです♪♪
HPを見て下さった方から新店舗“ポラリス”の連絡先が知りたい!!
、と言う方が何名かいらっしゃったので書き込みをしたいと思います(^^)

☆ポラリス☆
住所:三鷹市下連雀4−15−41
TEL:042−276−1588
FAX:042−276−1577

…です。
商店街を抜けた場所。駅からは徒歩10分程度です♪

今日は3連休の初日!
午前のうちは連休の初めだけあってお客様数は少なかったのですが、ランチ時はなかなかの忙しさでした(´ω`)
最近は段々と秋らしい気候にはなってきましたが実際は...
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2007年09月11日 14時51分08秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
やよいです(^H^)
遂に昨日初“ポラリス”へ行ってきました♪
私の想像以上にお洒落で広いお店…

照明も少し暗めに設定してあり、のんびりとくつろぐには最適なお店なのでは…♪
と感じました。

イワンとはまた少し違った商品も置いてあり、どれも
目移りしてしまいそうな商品ばかりでした!

この“ポラリス”では11時から2時までの間、お得なランチセットも行っています(^^)
お好きなお飲み物、具沢山スープ、そしてなんとパンは食べ放題です!!

イートインスペースの中央にビュッフェ台が設置してあり、自分自身で好きな...
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2007年09月09日 22時33分03秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
やよいです(^V^)
台風も過ぎ去り、また暑い日が戻ってきました(´`)
台風の際には以外にもお客様数が多く(涼しかったからでしょうか??)
ランチ等も多く入りました!!
台風直撃の日には久々の友達と会ってきました(^^;)
時間が過ぎるのが早くのんびりしていたら帰りにはやはり電車が止まってしまう、という災難に見舞われましたが無事に帰る事が出来ました(^^;)

今日は広告も入っていた為、忙しい日曜日となりました♪
最後にはほぼ売り切り状態です♪

明日はつい先日にオープンしたイワンの姉妹店
“ポラリス”...
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2007年09月05日 18時17分18秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
やよいです(^U^)
今日は朝からいきなりの大雨…
あまりの豪雨の音に夜中に何回か目が覚めてしまいました…
幸いにも午前のうちはあまり降らず、今日は駄目かなァと思っていたお客様の入りも上々でした(^^)

今日は久しぶりに仲良しのお客様にも会う事が出来、嬉しい1日でした♪
ランチ時でバタバタしていて全く気づかなかったのですが…(><)
お客様の方から
「お〜い!!」
と声をかけて頂きました(笑)

そしてこの間遂に!!
イワンスタッフのお子さんを見せて頂きました♪
まだ離乳食にも移っていないほやほやの赤ちゃ...
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