ムッシュイワン若手スタッフ達のリポートを不定期でお送りします。
ムッシュイワン秘密の部屋
<<戻る (5件中 1 - 5件目を表示)
2008年04月22日 21時47分21秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
やよいです(´U`)♪
いよいよ明日からは再び新宿高島屋での催事が始まります。
今回は2回目の催事会場での催事。

今日はお休みだったのでちょこっと高島屋を見て来ましたが催事会場にはいろいろな方が講演会に来るそう。
パティシエの方や料理研究家の方。
なかなか混みそうな予感です!

今回メイン商品として持っていくものは…
“パンドボーテ”
→フランス語で美人のパンと言う意味のハードパンです♪
中には栄養たっぷりの亜麻仁(穀物)、マカデミアナッツがたっぷりです。
こう言った中に具のゴロゴロ入ったパンは私の大好き...
続きを読む
2008年04月17日 22時45分47秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
やよいです(^H^)
新宿催事が終わったのもつかの間、、、23日からは再び新宿にお邪魔します♪

今回は地下1階での催事でしたが、何より嬉しかったのは前回来て頂いたお客様にまた来て頂けた事♪
なんと私の事を覚えていて会いに来て下さったんです〜(^^)♪

前回のブログにコメントをくださった“まめぞぉ”さん♪
有難うございました(^U^)

次回の催事は11階の催事上。
料理の鉄人!服部先生の催事です♪
その名も
“ビューティーエイジングフェア”
イワンでも美容に良い、新商品を持って行く予定です。

楽しみにし...
続きを読む
2008年04月14日 15時41分33秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
やよいです(^^)
水曜からは新宿高島屋にて催事を開催しています。
今回の催事ではお世話になった大先輩や久しぶりに会う友達、毎回来て頂いている高島屋スタッフの方…など久しぶりの再会が多くありました♪

今回新しくもって行った商品は…
“ポムドール”
→イワン自慢のブリオッシュ生地の中には自家製のカスタードとドライアップルがゴロン!と入ったソフトパン。
私もお気に入りです♪

“フロマージュブラン”
→ソフトな生地の中にはアールグレイパウダー、レモンピール、そしてクリームチーズの入ったな...
続きを読む
2008年04月04日 23時05分45秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
やよいです(^U^
今日は久しぶりにイワンの大常連、くるみさんが遊びに来て下さいました♪

いつも遠くからわざわざいらして下さって♪
くるみさんは素敵なブログを書いている大切なお客様です(^^)

今日はのんびりお話する事が出来、とても充実した時間をすごさせて頂きました。

いつも3食パン生活!というとってもパン好きな方。
お勧めのパン屋さんなど聞きたかったお話しを聞く事が出来ました♪

イワンのパンもまた新しくブログに登場するかも…と思うと今からとても楽しみです(^^)

さて、厨房希望で入った私の後輩...
続きを読む
2008年04月03日 16時33分58秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ゆかです♪
パソコンの調子が悪くて、かなりのご無沙汰です!久々に実家に帰ってきたので、実家のパソコンで書いています!
立川高島屋の催事では、初めて本格的に催事の窯をやりました。その間、お手伝いに来てくれていた、先輩(元祖イワン表窯)にいろいろ教えてもらえて、イワンの窯とイワンの生地の扱い方や特徴がわかってきた気がしました!!!この催事の一週間は、すごくためになったなぁと思います(^^)
またすぐに新宿高島屋の催事があります。この催事は、ボリュームもかなりあるらしいので、忙しいなかでも商品がぶれない...
続きを読む
<<戻る (5件中 1 - 5件目を表示)
Copyright (C) 2004 - 2017 ムッシュイワン秘密の部屋. All Rights Reserved.(master)