ムッシュイワン若手スタッフ達のリポートを不定期でお送りします。
ムッシュイワン秘密の部屋
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2012年05月30日 20時10分19秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!



キャラメルメロンパンに続き
新作のチョコメロンパンです*

カスタードにもメロン皮にも
こだわりのチョコレートを
混ぜ混んであります◎

チョコカスタードは
濃厚でとーろとろっ(´`*)

チョコ好きにはそれはもう
たまらないですよーっ♪ 

期間限定、数量限定なので
お気をつけください!



今日窯をやっていてフランスパンを
焼いていたときにクープいい感じだねと
先輩が言ってくださったり
焼き色も安定してきたんではと
他の先輩も言ってくださいました*

もう嬉しすぎました(;_;)

窯をやりはじめて半年以上
や...
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2012年05月28日 20時15分04秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!

みなさまにお知らせです◎

よみうりランド店
OPEN100日記念として
6月16日(土)17日(日)に
100日祭行います(^^)♪

人気商品のガーリックフィセル
¥120が¥100にっ!
さらにポイントカードの
ポイントが2倍!!!

お得な2日間となります(ノ∀<)*。゜

100日とかもうそんなに
なるなんて本当早すぎます(--;)

だんだんと常連の方も増え
少しずつでも地元みなさまに
知っていただくことも
できてきたのではと
思う今日この頃です*

いつも本当に
ありがとうございます(;_;)

日頃の感謝とともにスタッフ一同
みなさまの...
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2012年05月27日 14時23分46秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!

今日は雲ひとつない
快晴でお出かけ日和っ♪

外には半袖半ズボンの方も
多く見られもう夏なふのか!
と思わせられました◎

梅雨入り前最後の晴れだと
天気予報で言っていた
気がします(;>_<;)

今年の梅雨は7月ぐらいまで
あるかもしれないらしく
じめじめが長く続くと思うと
嫌になっちゃいます(--;)

雨が降る前にどこかに
でかけてきたいと思います♪



今日は6人でお店をやるのが
最後で来月から先輩がイワンに
異動してしまうので土日は
5人でやることになります。

今までぺらが窯の時にたくさん
助けてもらっ...
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2012年05月24日 19時48分04秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!

いつものように窯を
やっていたのですが
なぜかやることも終わり
手薄になる時間が...

いままでなら出来なかった
めんだいに入っていった
自分にびっくり(*_*)

今日はいつもよりは余裕を
持って仕事できていた、
んではないかと思いました*

少しでも仕事が早くできるよに
なってるのならいいのですが
何か起きるんでわないかと
ずっとびくびくでしたが。笑



焼き菓子の新作
キャラメルケーキです♪

ぺらも好きでよくやっていたものを
分量を調節してやってみました(^^)

上にのせたアーモンドダイスが
香ばしくていい...
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2012年05月22日 01時09分12秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!



よみうりランド店の入り口付近に
つばめが巣を作っていました*

一度からすに襲撃されて
壊されてしまいつばめも
来ないかなあと思っていたら
帰ってきたのです(^^)♪

今はたまごを温めているとこで
旦那さんのつばめはそれを
近くで見守っています(´`*)

なんともほほえましーいっ◎

つばめがくるとこには
幸せがくるみたいなことが
確かあったはず。

よみうりランド店にもぺらにも←
何かいいことあるかなーっ★ミ



写真は新作のペッパーシンケンの
クロワッサンです!

その名の通りブラックペッパーの効いた
ペ...
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2012年05月20日 21時03分52秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!



ついに新作サンドできました(>_<。)
シュリンプサンド~わさび醤油仕立て~

全粒粉の生地のぱんに
ボイルしたえびを醤油マヨと和えて
きゅうり、リーフとサンドしました◎

炒ったゴマと隠し味にわさびの
果肉入りのものをぱんに
ぬってあるのがポイント*

ぴりっとしててさわやかーっ(´`*)

しつこくないので暑くなってきた
この時期にもおすすめです♪



ここ何日か連続で窯やっています◎

最近天気もよく、窯前は
すでに夏のようです(--;)

問題の焼き色は...
少しでも安定してきてると
信じたいです(;_;)

今...
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2012年05月18日 19時16分19秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!

2日間で腕と顔に
なんと15個も虫刺されが
できてしまいました(*_*)

とにかくかゆくて仕方ないっ!

体質なのか刺されると
真っ赤に腫れてしまうので
痛々しくなってしまいます(-_-;)

腕にはやけどに虫刺され...
ひどいことになってます。笑



できたてのサンドイッチ第2弾
ポラリスバーガー◎

ハンバーグが大きくて
食べごたえもありっ!

みずみずしいトマト
こだわりのチーズ、特製ソースとの
相性もバツグンなのです(*^^*)

作りたてをそのまま食べるのもよし、
家でトースターで温めてチーズが
とろとーろで食べる...
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2012年05月16日 22時22分29秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!



昨日イワンで見つけたちょっと
気になる新作を紹介しちゃいます♪

生地にバジル、香辛料をそれぞれ
混ぜこんであるのですが
中には自家製のカレーが
これでもかと包まれている
こだわりの焼きカレーパン◎

見た目も鮮やかですよね☆ミ

朝、生地の色を見たときにわーっと
思わず叫んでしまいましたが。笑

ことこと煮込む自家製カレーは
一度食べたらとりこになること
間違いなしですっ♪

そのほか、同じ生地を使って
人気惣菜パンのフォカッチャも
さらに種類を増やして
焼き上げていましたーっ!

前に遊びに行ったと...
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2012年05月15日 19時19分05秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!

今日は立川出勤。

久々にめんだいで成形をやって
生地のふわふわ感に癒されつつ
自分のできなさに落胆←

とにかく数をこなせていけるよう
積極的にやっていきたいです!

午後からはパン教室の
お手伝いをしましたっ(’v’*)

こどもパン教室は何度か
やっていましたが
大人の方向けのは
今回が初めてです*

内容はプレーンとごまの
ロールパンをやりました◎

わーっといいながら
生地の手捏ねをして
丸めをしていました(^^)♪

発酵をとっている間は
ムッシュからたくさんお話を
していただきました。

奥が深いのね、パ...
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2012年05月14日 20時04分15秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!



お休みだったの初めて
目白店に行ってきました♪

お店には店長と新入社員の2人が
いらっしゃいました(*^^*)

木目調の温かい感じの
よみうりランド店とは違い
モノトーンでシックな感じ◎

少し落ち着いていた時間だったのか
店長とお話もゆっくりでき
ディスプレイや商品も
しっかり見ることもできました!

新入社員も頑張って
働いていましたよーっ(^u^)

一年前の私も同じように
やっていたのでしょうか(´`)oO

自店舗だけでなく他店舗を
見るといい刺激になります。

...一応先輩のぺら。←
負けていられませんっ!
...
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