パン業界
| ゆかです☆ 久々に前働いていた仲間や、学生時代の友達と連絡をとりました！みんな、それぞれがんばっていて、すごく刺激になりました。私の元上司は、なかなか待遇の悪いベーカリー業界をなんとか変えようとしていると話してくれました。私は、今与えられた仕事をするのに精一杯で、お店のことすら考えられてないぁ、と思っていたのに、パン業界のことを考えているなんて 、 パン業界という業界の存在を改めて認識したというか、、、 私もその業界の一員なんだな、と思ったりとか、、、、 ちょっとよくわからなくなってしまいましたが、とにかく、自分のいる世界はただただパンを作れるという範囲ではなく、もっと広いものなのだろうと思いました！！（＞＜） このことに初めて気づいたのは、なにをかくそう、ムッシュイワンの料理長と、初めてお会いしたときです♪あの時はまさか、料理長のお店にお世話になるとは思っていませんでしたが。。。（笑） この先長い道のりですが、パン業界にグイグイ首をつっこんでいきたいと思います★☆ [このページのURL]
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