パプリカ
 明日から新しい焼き込み調理パンを作ろうと思い、食材を秋茄子と決め、味をトマト味にトッピングにパプリカを使うことに決まったのですが、パプリカと言うお野菜はかなりスーパーでは高価な野菜で、うちの食卓には殆ど上った事が無いんです・・・と言う事で、チョコット調べてみました。 ピーマンと同じ唐辛子の仲間で、栄養価もほぼ同じ。 ビタミンCが豊富でビタミンAも含まれています。 肉厚で甘みがあるのが特徴です。 効能は疲労回復、動脈硬化など。 パプリカは果肉が厚いので加熱してもビタミンCが破壊されにくい特徴があります。 と言う事で、オーブンで加熱されてもビタミンCは大丈夫ですね！ では、明日からの新商品乞うご期待！！！ [このページのURL]
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