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「台所結」当社シェフK君の本日の「まかない」。。世田谷は大蔵・我が「結農場」収穫!大根の味噌汁トトロ昆布添え。。出汁は保険のお姉さんが買ってきくれた地元乾物屋さんの最高級業務用混合「削りぶし」。「おまちどうさまです!結農場の大根です!」「おおっ!葉っぱがみずみずしいの〜(^^)。・・出汁も最高じゃの〜(^^)。」「材料がいいと何もしなくても大丈夫ですね〜。。」「いやいや〜!ご謙そん謙そん!この材料の息吹を... |
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