旬菜の妙。。カテゴリ:ノンジャンル/2007年06月16日 Posted by yuiplan & yuikobo
・・・さてさて〜何の和え物でしょう。。本当〜は・・山形のさとちゃん!らしいのですが・・本日の築地ではびっくり価格!(大量に盗まれてしまった影響か。。)ということでピンチヒッター!大リーガーチェリー登場。
:さくらんぼと隠元の白和え・・・なんて上品な和え物なのでしょう。。ちょっぴり入っているボイルした車えびが、フレッシュさに落ち着いたまったり感を振りまいている。。隠元の青臭さ・・・そしてそして〜適度な歯ごたえ。。さくらんぼの酸味甘味!正しく三位一体(^^)。。脱帽&合掌

お友達は・・・高校の同期・・小野酒造君「夜明け前生一本しずく採り生酒」ぬる燗。。

このトータルデザイン・・・建築・INTERIORDESIGNに・・いただき!!!

追伸:本来は・・・もっと繊細な初恋の味になるのであろうな・・・さとちゃん!返してください。。


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