色付いたアンズカテゴリ:自然の産物/2011年06月19日 Posted by yuikobo
アンズの実がだいぶ色付いて来ました。

生食の場合は、実が落ち始めた頃、
加工する場合は、実の表面を指で押して少し凹むくらいがよいそうです。

樹の上の方になっているものは、
日当たりがいいのか写真のようにだいぶ色付き、少し柔らかそうでした。
一方、樹の下の方になっている実はまだやや色付きが薄く、
袋付けしてあるものを触ってみましたらまだ固かったので、もう少しですね。


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