ﾌﾟﾚｯﾂｪﾙ｡
[ｱﾙｻﾞｽの丘]
(12/06 21:45)

[写真]ｱﾙｻﾞｽはﾄﾞｲﾂの文化的影響を強く受けているせいでｼｭｰｸﾙｰﾄ(ｷｬﾍﾞﾂの酢漬けを使った料理）やﾋﾞｰﾙが頻繁に食事に登場します｡ほとんどのﾚｽﾄﾗﾝにはﾒﾆｭｰにｼｭｰｸﾙｰﾄがあり､大きいｿｰｾｰｼﾞか煮込んだ牛肉とともに出され､ｱﾙｻﾞｽﾋﾞｰﾙと一緒に食べるのが私のお気に入りの一つになっています｡安くてﾎﾞﾘｭｰﾑもありお腹いっぱいになるのですが､まれに塩気が強いものを出すﾚｽﾄﾗﾝもあり食べ辛いこともあります｡
他にﾄﾞｲﾂを感じさせるものとしては､ﾊﾟﾝ屋でﾌﾟﾚｯﾂｪﾙ（Bretzel)をよく見かけます｡おなじみの形の他にﾁｰｽﾞをたっぷりﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたものやｺｯﾍﾟ型に焼いてｻﾝﾄﾞｲｯﾁにしたものもあります｡以前､小旅行したときにみかけたのですがﾌﾟﾚｯﾂｪﾙをﾒｲﾝにしたﾊﾟﾝ屋があり､何十種類ものﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝでｹｰｽが埋まっていてとてもおいしそうでした｡あまり食べる機会はありませんがそのお店のものは特有のもそもそ感がなく食べやすくておいしかったです｡
前回書き込んだColmarのｸﾘｽﾏｽ市の中にﾌﾟﾚｯﾂｪﾙだけのお店があったので写真を撮ってきました｡
小さい屋台ですが店中に所狭しと掛けられていてけっこうな勢いで売れていくのにはびっくりしました｡
そのほかにも､ｼｭﾄｰﾚﾝやﾊﾟﾝﾃﾞﾋﾟｽの専門店などもありおもしろかったです｡

今夜は一緒に働いている年配のﾌﾞｰﾗﾝｼﾞｪが家に招待してくれているので今から楽しみです｡おもしろいことがあったら報告します｡

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