卯月のもんろｰﾌﾞﾛｰﾄ｢赤ﾜｲﾝのｶﾝﾊﾟｰﾆｭ｣
[もんろｰのｼｮｰｳｨﾝﾄﾞｰ]
(04/24 18:31)

今月のｶﾝﾊﾟｰﾆｭは｢赤ﾜｲﾝ｣｡
仕込みの水分に､煮詰めた赤ﾜｲﾝを使い､ほんのりﾋﾟﾝｸで良い香りです｡ｱｸｾﾝﾄには､赤ﾜｲﾝ漬けのﾌﾟﾙｰﾝを多めに混ぜ込んでいます｡
ｶﾝﾊﾟｰﾆｭはﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝで､本来､油分とお砂糖は入りませんので､香り付けにﾊﾞﾆﾗﾋﾞｰﾝｽﾞを使いました｡ほんわり甘い香りもすると思いますし､混ぜ込んだﾌﾙｰﾂとの相性もいいかと思います｡
ｽﾗｲｽしてｵｰﾌﾟﾝｻﾝﾄﾞにしても｡もちろんそのままでもｵｰｹｰです｡
ｽﾗｲｽして冷凍保存もできます｡

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