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<予告>ベーカリーを10年営んで得たこと
ジャンル:[告知]
投稿者:[D記者]
掲載日時:[2011/12/19 14:42:08]

ブランスリー2012年1月号の特集は「女性が経営するベーカリー」。東京・杉並区のカフェ「アーネカフェ」の宮本麻紀さんと早苗さんの姉妹、千葉市稲毛区の「ブーランジュリードド」の本行多恵子さんに登場していただきました。
2店とも、店内のインテリアに気が配られていて、居心地の良い空間です。その居心地の良さに、オーナー自身の仕事に対する想いが反映されているようでした。
10年間、人気ベーカリーを営んでカフェをオープンした宮本麻紀さんは、「仕事は自分のために続けるものでそれが誰かのためになります」と語ってくれました。妹の早苗さんが作るパンと菓子を販売する、姉の麻紀さんの表情は生き生きと輝いていました。

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