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＜予告＞効果的な試食の提供方法とは
ｼﾞｬﾝﾙ：[告知]
投稿者：[D記者]
掲載日時：[2012/04/16 15:52:55]
ﾌﾞﾗﾝｽﾘｰ５月号の特集ﾃｰﾏは､｢効果的な試食の提供方法｣です｡
ﾚｼﾞに並ぶ客に提供して追加購入を促したり､新製品の紹介をしたり･･･｡今回の取材で､試食を提供する目的はそれ以上にあり､店によってさまざまだということがわかりました｡
取材店は､千葉県の｢ﾋﾟｰﾀｰﾊﾟﾝ小麦の郷店｣を東京･千代田区の｢三井製ﾊﾟﾝ｣です｡
どちらのﾍﾞｰｶﾘｰも､提供方法は店の持ち味が活かされていました｡目的も､ただ単に客単価を上げるということではなく､長い目で見て戦略を立てているように伺えました｡
詳細はﾌﾞﾗﾝｽﾘｰ５月号をお読みください｡
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