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＜予告＞ベーカリーを１０年営んで得たこと
<<戻るジャンル：[告知]　投稿者：[D記者]　掲載日時：[2011/12/19 14:42:08]
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東京・杉並区の「アーネカフェ」。１階に販売スペース、１階と２階にカフェがある

２０１１年２月にオープンした千葉市稲毛区の「ブーランジュリー ドド」。朝の仕込み中、小学生が挨拶をしにくる
 ブランスリー２０１２年１月号の特集は「女性が経営するベーカリー」。東京・杉並区のカフェ「アーネカフェ」の宮本麻紀さんと早苗さんの姉妹、千葉市稲毛区の「ブーランジュリードド」の本行多恵子さんに登場していただきました。
２店とも、店内のインテリアに気が配られていて、居心地の良い空間です。その居心地の良さに、オーナー自身の仕事に対する想いが反映されているようでした。
１０年間、人気ベーカリーを営んでカフェをオープンした宮本麻紀さんは、「仕事は自分のために続けるものでそれが誰かのためになります」と語ってくれました。妹の早苗さんが作るパンと菓子を販売する、姉の麻紀さんの表情は生き生きと輝いていました。
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