パン屋日記、パンを焼きながら思うこと、パン屋での出来事などなど
みかづきパン屋さん
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2005年01月19日 19時06分22秒 Posted by クレッセント
おかたづけ
夕方、材料置き場の整理。
日々の仕事の中で、その度きれいに整理しておけばいいのだが、欲しい材料があると、すぐ飛びついて試作、なんてのを繰り返していると、あっという間に倉庫はちらかってしまう。
そんなわけで、30分ほどだが集中して片付ける。
片付けって、不思議なもので夢中でやっていると、なぜか自分の頭の中も整理できてくる気がする。
たぶん、日々の仕事や先々の事で、頭がごった煮状態になっているのが、自然とリセットできるようなのだ。
あ〜心すっきりしたぁ〜
・・・・今度は机の上がいつのまにか・・・・
!!
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