DAIICHI つの社長の日記
<<ひとつ前の投稿へひとつあとの投稿へ>>
2006年10月16日
リニューアルオープン
そごう川口店(埼玉県川口市)地下1階のポンパドウル川口店が、
先週末10/13(金)にリニューアルオープンしました。

工期約1ヶ月かけての、「店舗&工房」全改装でした。
設備やオーブンなどの機器などの入れ替え、厨房区画の変更など100%改装です。

私は、よくクライアントやスタッフに言うのですが、
ベーカリーの店づくりを得意とする店装会社は、オールマイティな技術を持っている証拠」
だと。
商業施設を分けると、
「物販店」
「飲食店」
に大別されます。
その他、
「サービス店」
「展示」
などのカテゴリーもあります。
そのすべてが、ベーカリーに当てはまります。
厨房があり、売場があり、客席があり、サービススペースがあります。
少々、手前味噌ではありますが、
良いベーカリーの店づくりこそが、
「プロ中のプロの仕事」に通じると思っています。

こちらのポンパドウル川口店
美人店長のS田マネージャーの
「よいお店にしたい」という情熱で、
もっともっと魅力的なお店に生まれ変わるでしょう。

http://www.dai1-t.com/
Posted by つの社長(角田 誠) on 22時19分49秒 │Comments(0)TrackBack(0)
この記事のURL  http://www.blsnet.co.jp/blog/dai1-t/index.cgi?mode=show2&ID=64
このブログのトップページへ
 この記事へのトラックバックURL
http://www.blsnet.co.jp/blog/dai1-t/trackback.cgi/64
 この記事へコメントする
名前 : メール :
URL :
コメント :
Copyright (C) 2004 - 2020 DAIICHI つの社長の日記. All Rights Reserved.(master)