フタタカの催事も無事終了。
昨夜、撤収にこの催事期間会場に初めて行った。
時間も閉店間際のため、日中や夕方の混雑は見られな
かった。
SC周辺は、うちのケヤキモール同様色とりどりのイル
ミネーションに施されとても美しい光景だった。
延べ4500人のお客様が当店へ来店され、大変高い評価
を受ける事が出来た。
催事をおこなう目的は、ムッシュイワンを認知しても
らうこと。
どんなに、多くの雑誌やテレビ報道などに紹介されて
も実際の商品や味は解らない。
だから、進んでこちらから試食会がてらいろいろな場
所に出向く。
食べてもらえば、パン好きな方を中心に、ムッシュ
イワンのパンを理解して頂ける。
催事期間としては、やや長めだったが有意義であった。
来年は、横浜や新宿へもムッシュイワンブレッドの
布教活動は広げるつもり。
パンは、嗜好品ではなく日常品、しかし機械生産さ
れたパンと同じような物を作っていては、パンの地
位向上は無いような気がする。
今後、この店でしか買えない美味しいパンを作り、
そのパンを理解して頂くため、積極的に多様な販売
方法にチャレンジしたい。
フタタカのお客様、また来年春頃伺います。 もし
、時間があれば若葉ケヤキモールへお越し下さい。
催事ではご紹介出来なかったパン達がお迎えしま
す。
