催事�‘�目♪♪
| こんばんわ（＞＝＜）☆加奈子です。。。 今日から二子玉川高島屋での催事が始まりました。前回より長い１３日間です。私は前回と同じで、店に残り配送の手伝いやサンド・接客などやっています。まだ��足をひっぱっていますが、前回を経験しているので気持ち的に楽？と言うか、ゆとりがあります。・・・とは言っても不安ばかりですが（笑） 今回なんといっても厨房の人が大変です！！！今日の朝、朝礼で料理長が＜阿吽の呼吸＞につぃて話をしていました。相手が今何をしようとしているか・・・何を必要としているか・・・相手の気持ち・行動をよみとるのは難しい。だけど、阿吽の呼吸ができている時、お互いが気持ちよく仕事ができる。 厨房の人が頑張っているのを見ているだけでなく、自分ができることはないか考えながら仕事したい。また、販売にしても、お客さん・販売スタッフの様子をみながら、周りに気を配りながらやりたい！！ 話は変わりますが・・・最近、店にずっと来ていなかったＧさんがいた。前まで頻繁に来ていてくれた大事な常連客だ。最近ずっと来ていなくてとても心配だった。しかし今日久々に来てくれた♪どうやら足を悪くしていたみたいだ。「歩けるようになったから来たのよ〜」と言っていた。ずっときていない間もイワンのパンの味を忘れてなかった・・・すごい嬉しい気持ちになった。こういう常連客を大切にしたい。。。 まだ�∈纏�始まったばっかりですが、頑張りましょう（＞З＜） [このページのURL]
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