こんばんは!
最近は、朝と夜涼しいですね。 寝冷えしてしまう時期なので昨日は布団の数を一枚増やして寝ました。 今日はお客様に 「フランスパンなどのシンプルな生地のパンが好きで、近くにおいしいパン屋ができてうれしくて買いに来ているのよ。」 と言われました。 そのお客様は、お友達と一緒に来ていました。 ちょうど北海道産のとうもろこしを使ったリュスティックが焼けていて、試食で出したらとても喜んでくださいました。 それを見て、私もすごくうれしい気持ちになりました。 (ちょっとしつこいようですが)かなりうれしかったのでその後早速厨房のみんなにもこのことを伝えました。 追伸)仕事を始めて六年目になるのですが、私はお客様との何気ない会話やお店の同僚との会話が楽しくて続けてこれたと思います。 とにかく今年の夏は売り上げが悪くて(パン屋はほとんどの店はそうだとおもいます・・・)、 正直つらい夏でしたが、お店に来てくださるお客様の存在はありがたいなとあらためて思いました。 それではお疲れ様です(^^)ななこ [このページのURL]
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