ムッシュイワン若手スタッフ達のリポートを不定期でお送りします。
ムッシュイワン秘密の部屋
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2012年05月30日 20時10分19秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
チョコちょこーっ!
ぺらです!



キャラメルメロンパンに続き
新作のチョコメロンパンです*

カスタードにもメロン皮にも
こだわりのチョコレートを
混ぜ混んであります◎

チョコカスタードは
濃厚でとーろとろっ(´`*)

チョコ好きにはそれはもう
たまらないですよーっ♪ 

期間限定、数量限定なので
お気をつけください!



今日窯をやっていてフランスパンを
焼いていたときにクープいい感じだねと
先輩が言ってくださったり
焼き色も安定してきたんではと
他の先輩も言ってくださいました*

もう嬉しすぎました(;_;)

窯をやりはじめて半年以上
やればやるほどに楽しくて
辛かったりもたくさんしたけど
そのたびにもっとできるように
って思いながらやってきました。

最近はハードパンの切り込みが
きれいに出るように自分なりに
試行錯誤中です(--;)

窯の先輩がいなくなっても
今のクオリティを保ってさらに
いいものを出せていけるよう
日々努力していきます!!!




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この記事へのコメント(2)
  • monsieurさま*

    ありがとうございます(´`*)

    これからも頑張ります!!!

    Posted by【ぺら】on 2012年06月01日


  • 日々の努力の成果です。必ず、素晴らしいパン職人になれるよ。

    Posted by【monsieur】on 2012年05月31日
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