夏休み恒例の・・・ - もみの木のあれこれ・・・

2008年07月10日 22時55分49秒 Posted by もみの木

米粉パン

先日、横田農場さんから頂いた米粉がパン？になりました。

初試作でしたが店長曰く生地を触りながら・・・
「これはパンじゃないな～～～？？？でも何だかわからない？？？」

っと、悪戦苦闘の末のパンです。
パンと言うよりお饅頭に近いかも・・・

粉は白いのに何故かこね出すと若干灰色になるのはナゼ？？？

っと、不思議イッパイの米粉でした。

小麦と混ぜてみるのも興味あり！！
蒸しパンって言うのもいいかも！

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この記事へのコメント(2)

＞ととさんへ

生地も出来上がりも全く別物でした・・・
美味しい？？？
ん～～～初めての食感かなぁ～～

Posted by【もみパン奥さん】on 2008年07月16日

米粉を使うと｢パン」とは違う
別の食べ物になるような感じが
しません？
それがまた美味しかったりして・・・。

Posted by【とと】on 2008年07月13日

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