 ニュルンベルクからバンベルクへ、そしてミュンヘンに戻ってきました。
ドイツの朝食は、豊富なハムと香ばしいパンたちとのコンビネーションが絶妙で、飽きません。何度食べても、ハムってこんなに美味しいんだなぁと感動します。そして、カイザーゼンメルの素朴ではあるが、しっかり味のするパンの旨さを噛みしめています。
日本に帰っても毎日、こんな朝食が食べたいなぁ。
さて、昨日は見本市”IBA”の会場に行き、たくさんの日本の方々にもお会いしました。
ヨーロッパの食文化の素晴らしさをもっともっと日本に広めたいですね。写真は、ニュルンベルクのホテルでの朝食です。
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