みなさん、こんにちは！
来週は、いよいよモバックショウが開催されます。パン、菓子に関わる多くの方が集まるのが楽しみですね。当社：ツジ・キカイも７ホール７３１ブースにて、いつものように、パン・菓子・ナポリピッツァの実演を行いますので、是非、訪ねてきてください！
初日（16日）には、モバックセミナーを行います。
今回は、私だけではなく、洋菓子のプロ：萩原俊夫先生と一緒に「焼き」について深く考える時間にします。「焼き」の基本、それを掘り下げる日々です。
モバックセミナー（セッション３） 2月16日 13:10〜14:00
では、会場でお会いしましょう！＞みなさん
山根 証
|
