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 花山椒がばっちり効いた麻婆豆腐(^^)。いいですよね〜！仕事で横浜に出たついでに中華街で青・赤両方の花山椒を仕入れてきます。ゴリゴリしますと〜それはそれはとても華やかでスパイシーな香りが立ってきます。毛細血管にまで響き渡ります。美味しくいただくために、額に汗して働きます(^^)。追伸：麻婆豆腐、５３度・雑穀焼酎・白酒（パイチュウ）と供に！是非(^^)。 |
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 「すだち」の素晴らしさに圧倒され、徳島より朝摘み「すだち」をたっぷり仕入れ、麗しきスタッフと分けました。手に付けても顔に付けても最高です(^^)。。一週間後の変化、進化が楽しみですぞ〜。。 |
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 渋谷本社徒歩１分・金王八幡宮・秋祭り。。今年は外国人の方がとても多く来られていました。日本の伝統文化を肌で感じるには「祭」が一番かもしれませんね。一句：秋雨や 神輿に金髪 伊達女 |
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 先輩からお奨めでしたので、今朝は味噌汁に「すだち」のスライスを入れみました・・・「ん〜別物になっておりますぞ〜！料亭の味！」ちと！入れすぎましたが(^^)。。秋刀魚・野菜、お肉の炒め物・揚げ物・煮魚・・・すべてがきゅっ！と洗練され、プロの味に返信します。。是〜非！！！：追伸・・・皮にはビタミンA・カリューム・カルシウムなどが豊富のようです。。是〜非！！！ |
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 バスケの先輩より徳島の旬！「すだち」をいただきました。。白身のお刺身を頼みますと付いてきますね。目の前の料理を洗練の方向に導いてくれます。。明日のＤｅｓｉｇｎに〜効く〜！！！感謝です(^^)。 |
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 美容室・・・開店前に写真を撮らせていただきました。洗練されたレトロ感！とても喜んでいただきました。。お客さんも初日よりどしど来られ、一安心です(^^)。終 |
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 印刷工場を住居へのコンバージョンを終え、工事中の資材置き場＆加工場として使用していた一階を美容室に！オープンしました。。設計〜店舗竣工まで７ヵ月。これでコンバージョンプロジェクト終了。。スタッフ、大勢の職人の皆さん！大変お疲れ様でした。。皆さんの頑張りが、現場の空気を形成していました(^^)。 |
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 事務所に旬！が届きました。。前橋の姉より地元大島梨(^^)。爽やかな甘みでふんわりしゃきしゃき感！噛まなくとも消化されそうな。まるで、、にぎりの米と米の間に均等に空気層が存在し、置かれた瞬間ネタの重みでふんわり沈むお鮨！口に放り込んだ瞬間「パラット！」ばらける匠の技！のよう(^^)。。「何をおっしゃっているのかわかりません！」とスタッフ。(ー_ー)!!ん〜。（明日のＤｅｓｉｇｎにつながるのじゃがな〜。。） |
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 当社はこの夏、お陰様で創立３１年を迎えることができました。今までお関わり頂きましたすべての方々のお力添えのお蔭です。心より感謝申し上げます。「龍が如く」。。正しい眼を持ち、明るい未来社会構築のため、社員一丸となって取り組んでまいります。今後とも、何卒よろしくお願い申し上げます。追伸：お酒も・・正しくいただこうと思います(^^)。 |
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