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 自由が丘賃貸マンションリノベーションプロジェクトが竣工いたしました。33年を経過した建物。キッチンは設備を入れ替えとし、本体は交換せず、扉も天板もシート張りにてオンリーワンのDesignキッチンの誕生となりました。タイルはイタリアで一枚一枚手作りされたもの。掘り込み跡と、繊細で深みのある釉薬の色彩、トレンドや時代の変化に捕らわれない普遍性、そして個性を持ちます。常に「独創性と普遍性の両立」を目指し、Design... |
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 日曜日にお隣の方から作り立ての「七草粥」をいただいてしまいました。旧暦ではお正月にあたりますね。春の七草「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ」が入っています。何も味付けをしておりませんので、まさしく「草」の風味が五臓六法に響き渡ります。食の基本は、ここにありますね！心がシャキッ！といたします。そしてそして〜明日のDesignに効きまする！深謝合掌。 |
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 緊急事態宣言下、ますます巣ごもり状態にあります。本日はデパ地下にて鯖の押しずしをゲット！大好物です。適度に押し固められた食感、そしてそして〜脂の乗ったしめ鯖！口の中は豊かさでいっぱいになるのでございます。お伴はビール・日本酒・芋のお湯割り・白ワイン！明日のDesignに効きまする！ |
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 最近スペシャルティコーヒーのお店が増えましたね。。散歩の途中久々に寄ってみました。農園からこのコーヒーカップまで徹底的に品質管理をしている高品質珈琲。大量消費の価格競争に対し、生産者を守ることに理念があるようです。なんといっても風味（フレーバー）を楽しめます。（ワインのよう）チョコ・オレンジ・シナモン・ジャスミン・・・など。味わいも繊細で豆のティーと言っても良いですね。本日はコスタリカのものを淹れ... |
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 「ちゃんと！朝ごはん」召し上がっていらっしゃいますか〜。私はパンよりご飯！そしてそして〜お味噌汁に納豆！日々のルーティーンでございます。本日は北海道の「雪しずか」。。適度な硬さが残り、糸引きもまずまず！雪の温かさを感じます。明日のDesignに効きまする！ |
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