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・・・昨日、信州の姉がお土産に持たせてくれた栄養万点(疲れも吹っ飛ぶ成分・明日もにこにこ成分たっぷり)のアスパラガス!北海道産と並んで素晴らしき立派な朝採りの一品!おいらがまだ眠っている間に・・折衝?交渉??たくさん仕入れてきた。。お陰様で・・・本日の「台所結!」ランチの一品は、アスパラ焼き!でござい〜!!でした。。午後2:00頃帰社すると〜ちゃんと残してくれてありました〜。。どれどれ〜「・・ん!... |
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・・信州三昧!母なる山・・・残雪の北アルプス常念岳。。左側のピラミッド型の頂上へは何度も登った。雲一つなく晴れ渡り・・真っ白な白馬連峰までくっきり見渡せる。。里は田植えが始まっていた。。小生・・松本にいた25歳まで・・山岳クラブ「とぼとぼ」に参加していた。トレードマークはカタツムリ(^^)。春〜晩秋まで登山。冬はスキーへ。。梓川で産湯をつかり・・・北アルプスに育てられた。。そう思う。信州三昧!募集中!... |
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信州の春!第二段・・・さて〜何の葉かわかりますか〜。。茎はメジャーですが。。「蕗(ふき)の葉」でございます。。軽く茹で清水で灰汁抜きしたもの。そこにそこに〜ご飯を乗せ〜辛目の酢味噌ちょっぴりこ。両サイドをたたみ〜くるくるっと巻き込みますと〜「ハイっ!」蕗の葉寿司の出来上がり〜(^^)。。どれどれ〜「ん〜!!これこれ〜!」一喝されるほどのこの苦味・・酢味噌と合うじゃん〜!!お椀はと!申しますと・・・よも... |
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・・・本日、お正月以来の帰省。。親不幸をしております。。ゴメン。。・・・法定速度を順守しながらも・・・自己新記録達成松本到着!?休憩0。。「ただいま〜・・・?ただいま〜!!」「誰ですか〜・・」「俺!〜」・・・「お前か〜よく来たね〜帰れないっていってたじゃない〜」「温泉行こうか!。。」「お餅!ヨモギを摘んで作ったの!美味しいよう〜」「せせらぎの湯!やってるかな!?」「野沢菜洗って洗って塩抜きして〜唐... |
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・・5月突入!ついこの前は元旦!雪の北アルプス。。あっという間に新緑の息吹!いざ出陣!。。美しき甲冑(かっちゅう)・・・武具でありながら、漆・鉄工・彫金・染・組糸、等・・・すばらしき工芸技術満載!まさしく『機能とDesign』の両立。。・・・武士の一分!ぐっと辛抱!涙は禁句!君のためなら。。「先生〜!容赦なく研摩!・・いってください!〜(^_^;)」「はい!口をあけて〜・・・あけて〜!!!」一句:受付の 端午... |
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