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ブランスリー209年7月号

掲載日時:2019-06-29 19:09:15

ブランスリー209年7月号は、20日にできて、発送にまわされましたが、もう届いていますでしょうか? 今回の特集のテーマは、「総菜パンが美味しい店」です。東京・新宿区の「パン家のどん助」と東京・台東区の「グーテ・ル・ブレ入谷店」を取材させていただきました。総菜パンというと、主食としてのパンというより、主食と料理をドッキングさせた丼物というイメージが強いと思いますが、取材した2軒とも、その特性を十分に活かして、思い思いの演出方法で、顧客に提供していました。是非参考にしていただければと思います。

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