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Boule Beurre の「ブラン」
<<戻るジャンル：[レポート]　投稿者：[J記者]　掲載日時：[2007/08/09 11:03:16]
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リュスティックの生地にマカダミアナッツとホワイトチョコを練り込んだ「ブラン」

午前１１時の開店時間が近づくと、パンを求めて人が集まってくる。みんな店内を覗きこんで、目当てのパンがあるかどうかを確認。
 　東京・八王子市にあるＢｏｕｌｅ　Ｂｅｕｒｒｅ（ぶーるぶーる）は、売り場面積およそ２・２坪の小さなベーカリーです。地元のみずき通り商店街の一角に昨年２月にオープンし、もうすっかり馴染みのベーカリーになりました。開店時間の午前１１時が近づいてくると、パンを求めて人が集まってきます。開店時には、いつも十数人が並んでいるそうです。
　品揃えはおよそ４０品目。オーナーの草野武さんのおすすめ商品は「ブラン」（２５０円）です。リュスティックの生地を使用して、マカダミアナッツとホワイトチョコを練り込んでいます。マカダミアナッツを使ったパンのコンテストに出品して入賞した製品だそうです。


Ｂｏｕｌｅ　Ｂｅｕｒｒｅ
住所：東京都八王子市八日町10-19 みずき通り商店街
電話：042-626-8806
営業時間：午前１1時〜午後6時（パンがなくなるまで）
定休日：火、水曜日（月１回の月曜日の不定休あり）
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