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秋の涼風のオアシスはすぐそこに見えています。
猛暑の大海で熱波の渦に翻弄される日々も終わりが見えてきました。秋の涼風のオアシスはすぐそこに見え...
(2024-09-20 18:41:02)
ブランスリー2024年9月号が出来上がりました。
積立NISAの残高が許容できる程度に戻って、ほっとしているここ数日ですが、そんなこととは関係なく...
(2024-08-21 02:45:20)
ブランスリー2024年8月号が完成しました。
猛暑が続きますが、年を追うごとに暑くなっているような気がして、あと10年経ったら、猛暑日が45度...
(2024-07-21 00:45:28)
今月もブランスリーが粛々と出来上がりました。2024年8月号の特集のテーマは「パンのサブスク」です。
猛暑が続きますが、年を追うごとに暑くなっているような気がして、あと10年経ったら、猛暑日が45度...
(2024-07-21 00:45:14)
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ブランスリー
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ブランスリー業者街
製パン製菓の機械と原材料の総合見本市です。
原価計算女王
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原価計算女王の洋菓子専用版です。
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製パン製菓材料のサンプルが簡単に請求できるサイトです。
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想像力と思考力を磨くパンの専門誌 ブランスリー
2024年10月号
ブランスリー2024年9月号 特集 - 小さいパン屋
●夫婦2人で何ができるかを考えた店作り。出店から4年かけて着実に地域に浸透(むぎのぱん)
●子育て世代が多い振興住宅街で、小規模店の良さを活かした地域貢献(panya no.. takesan!)

お店拝見 - 夫婦2人のタッグで作るパンと料理が融合した商品(MOHEJI BREAD KITCHEN)

講習会 - 塩パン生地から様々な総菜パンを展開(2024星天会夏季講習会)

特別企画 - 間借り営業の店

普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛できる話 - パン職人の価値観の多様化が「小さいパン屋志向」を生み出した

ブランスリー新聞 - パン業界のホットニュース大集合

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