ブランスリー報道社公式サイト(パンの雑誌・月刊ブランスリー、製パン製菓業界展示会・ブランスリー業者街など)

お陰様でブランスリー6月号が出来上がりました。
皆さん、こんばんは。いかがお過ごしでしょうか?さて、お陰様でブランスリー6月号が出来上がりました。...
(2022-05-23 00:30:25)
ブランスリー5月号が出来上がりました
皆さん、こんにちは。初夏のような気候の日が多くなったこの頃ですが、いかがお過ごしですか?  さて...
(2022-04-21 02:54:51)
ブランスリー2022年4月号が出来上がりました
皆さん、こんにちは。お陰様でブランスリー4月号が出来上がりました。今回の特集は、カヌレについて取材...
(2022-03-20 01:01:19)
ブランスリー2022年3月号が出来上がりました
皆さん、こんばんは。ブランスリー3月号が2月20日に出来上がりました。  今回は、パン屋さんにと...
(2022-02-20 03:10:00)
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ブランスリー
パン屋経営とパン業界を真面目に考える専門誌。 購読すると20年間のバックナンバーをすべてただで読める雑誌
ブランスリー業者街
製パン製菓の機械と原材料の総合見本市です。
原価計算女王
パン専用の原価計算ソフト。蛋白質や炭水化物なども自動計算し、栄養表示に完全対応。
原価計算女王for洋菓子
原価計算女王の洋菓子専用版です。
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製パン製菓材料のサンプルが簡単に請求できるサイトです。
ブランスリーショップ
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想像力と思考力を磨くパンの専門誌 ブランスリー
2022年6月号
特集 - 居抜き、事業承継でパン屋を始める
●パン屋は事業として魅力がある。自分の選択に後悔はない(アークベーカリー)
●独立の夢を叶えてくれた高齢の前オーナーからの事業継承(ブーランジェリーカズ)

お店拝見 - 客とスタッフの双方にメリットのある商品展開(エスプラン)

消費者アンケート - ドラッグストアのパン意識調査

普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛できる話 - パン屋で独立するなら居抜き、事業承継もいいかも知れません。その極意について考えてみました。

ブランスリー新聞 - パン業界のホットニュース大集合

私の販売集大成ノート - 各従業員に目標を与え、その達成度合いを評価する

その他

 

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