ブランスリー公式サイト（パンの雑誌、月刊ブランスリーなど）

ブランスリー2020年8月号が出来上がりました。

ブランスリー2020年8月号の特集は「インスタに刻印されたパン屋物語」のテーマで取材しました。コロナ禍...

(2020-07-19 22:23:11)

ブランスリー2020年7月号が出来上がりました。

ブランスリー2020年7月号が出来上がりました。今回の特集では、「ポストコロナへ向けて」のテーマで３軒...

(2020-06-19 23:30:34)

コロナ禍の中で、ブランスリー6月号が出来上がりました。

世界中を巻き込んだ今回のコロナ禍は、おそらく戦後最大の世界的な危機のひとつだと思われます。研究が...

(2020-05-20 01:38:39)

パン・洋菓子専門の原価・栄養計算ソフト

当社が開発・販売しております「原価計算女王」「原価計算女王for洋菓子」が4月に入って、これまでにな...

(2020-04-26 03:03:38)

ブランスリー

パン屋経営とパン業界を真面目に考える専門誌。購読すると２０年間のバックナンバーをすべてただで読める雑誌

ブランスリー業者街

製パン製菓の機械と原材料の総合見本市です。

原価計算女王

パン専用の原価計算ソフト。蛋白質や炭水化物なども自動計算し、栄養表示に完全対応。

原価計算女王for洋菓子

原価計算女王の洋菓子専用版です。

ブランスリーサンモニ

製パン製菓材料のサンプルが簡単に請求できるサイトです。

ブランスリーショップ

ブランスリー報道社の公式ショップです。

2020年8月号

特集 - インスタに刻印されたパン屋物語
●客とスタッフが参加し盛り上がる。非常時は地域のライフラインに（どんぐり）
●日常の流れを映し出す毎日の素朴なパンと沖縄の風景（宗像堂）

お店拝見 - オンライン販売でロス対策（パンデュース本店）

消費者アンケート - ベーカリーの衛生管理

普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛できる話 - 繁盛店のオーナーが発する言葉の中に繁盛のヒントが詰まっている

ブランスリー新聞 - パン業界のホットニュース大集合

その他

ブランスリー報道社公式サイト（パンの雑誌・月刊ブランスリー、製パン製菓業界展示会・ブランスリー業者街など）