ブランスリー公式サイト（パンの雑誌、月刊ブランスリーなど）

ブランスリー209年7月号

ブランスリー209年7月号は、20日にできて、発送にまわされましたが、もう届いていますでしょうか？今回...

(2019-06-29 19:09:15)

原価計算女王2.0につきまして

　パン専門の原価計算ソフト、原価計算女王2.0は、当初の予定より発売が遅れておりましたが、このほど発...

(2019-06-13 01:13:13)

ブランスリー6月号ができました。

ブランスリー6月号ができました。特集は「米粉パンのその後」です。詳細は、[(2019-05-21 11:17:32)

原価計算女王2.0につきまして

　原価計算女王2.0の発売が遅れておりまして、大変申し訳ございません。　　現在、ソフト自体は完成し、...

(2019-05-07 16:28:10)

ブランスリー業者街

製パン製菓の機械と原材料の総合見本市です。

ブランスリーサンモニ

製パン製菓材料のサンプルが簡単に請求できるサイトです。

パンをテーマにした投票・アンケートです。

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パン用の原価計算ソフトです。

月刊ブランスリーの内容を詳しく紹介しております。

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月間ブランスリーの記事をちょっとだけお見せします。

ブランスリーブログ

パンに関わる人たちのブログです。

ブランスリーメールニュース

製パン製菓関連の裏情報をお届けいたします。月刊ブランスリーには掲載できないような生々しい情報も掲載します。

2019年7月号

特集 - 総菜パンの美味しい店
●外食で得た様々なアイデアを総菜パンに取り入れる（パン家のどん助）
●野菜をたっぷり使用したボリューム満点の総菜パン（グーテ・ル・ブレ入谷店）

お店拝見 - 和惣菜とパンの未知なる可能性（題名のないパン屋）

普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛出来る話 - 時間が経って冷めたときの味が重要だ

連載 - 一粒の麦から（本行恵子）フードバンクですべての人に食べ物を

レポート - 業務用冷凍パン生地の現状

ブランスリー新聞 - パン業界のホットニュース大集合

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