ブランスリー公式サイト（パンの雑誌、月刊ブランスリーなど）

ブランスリー2021年4月号が出来上がりました。

皆さん、こんにちは。ブランスリー2021年4月号が出来上がりました。　　今回の特集のテーマは、パンのネ...

(2021-03-20 23:47:31)

ブランスリー2021年3月号が出来上がりました

春の気配が感じられる今日この頃ですが、皆様、いかがお過ごしでしょうか？お陰様で、ブランスリー2021...

(2021-02-21 03:22:46)

ブランスリー2021年2月号が出来上がりました

皆さん、こんにちは。お陰様で、ブランスリー2021年2月号が出来上がりました。コロナ禍が続いていますが...

(2021-01-21 19:49:54)

ブランスリー2021年1月号が発行されました。

　今年も残すところ僅かになりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ブランスリーの2021年1月号が完...

(2020-12-20 20:59:28)

ブランスリー

パン屋経営とパン業界を真面目に考える専門誌。購読すると２０年間のバックナンバーをすべてただで読める雑誌

ブランスリー業者街

製パン製菓の機械と原材料の総合見本市です。

原価計算女王

パン専用の原価計算ソフト。蛋白質や炭水化物なども自動計算し、栄養表示に完全対応。

原価計算女王for洋菓子

原価計算女王の洋菓子専用版です。

ブランスリーサンモニ

製パン製菓材料のサンプルが簡単に請求できるサイトです。

ブランスリーショップ

ブランスリー報道社の公式ショップです。

想像力と思考力を磨くパンの専門誌ブランスリー

2021年4月号

特集 - コロナ禍で、パンのネット通販は、どう変わったのか？
●異色の高価格帯商品もネット通販だと売りやすい（ふじ森）
●ネット通販は売上は伸びるが、参入には慎重さも必要（リベイク）

お店拝見 - 路地裏の小さなパン屋が路地裏を賑やかにした（ロヂウラベーカリー西新店）

普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛できる話 - 焼成後冷凍パンのネット通販の下地は、一般家庭の主婦たちがすでに築いてくれていた

私の販売集大成ノート - 生産性向上の本当の意味を理解し、現場の責任者にそれを丁寧に説明していった

ブランスリー新聞 - パン業界のホットニュース大集合

その他

ブランスリー報道社公式サイト（パンの雑誌・月刊ブランスリー、製パン製菓業界展示会・ブランスリー業者街など）