ブランスリー公式サイト（パンの雑誌、月刊ブランスリーなど）

月刊ブランスリー３月号が出来上がりました

　皆さん、こんにちは。月刊ブランスリー３月号が出来上がりました。今度の特集は「いよいよ消費税10%」...

(2019-02-23 18:53:01)

月刊ブランスリー2019年2月号が出来上がりました

　皆さん、こんにちは。月刊ブランスリー2019年2月号が出来上がりました。　　今回の特集は「ベーカリー...

(2019-01-22 15:47:13)

新年、明けましておめでとうございます。

　新年、明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い致します。昨年も時代は大きく進んだと...

(2019-01-04 10:25:37)

ツイッターとフェイスブックの公式アカウントを開設しました。

このたび、ブランスリー報道社のツイッターとフェイスブックのそれぞれ公式アカウントを開設しました。...

(2018-12-03 16:25:56)

ブランスリー業者街

製パン製菓の機械と原材料の総合見本市です。

ブランスリーサンモニ

製パン製菓材料のサンプルが簡単に請求できるサイトです。

パンをテーマにした投票・アンケートです。

ブランスリー報道社の公式ショップです。

パン用の原価計算ソフトです。

月刊ブランスリーの内容を詳しく紹介しております。

ブランスリーちょっとだけ版

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ブランスリーブログ

パンに関わる人たちのブログです。

ブランスリーメールニュース

製パン製菓関連の裏情報をお届けいたします。月刊ブランスリーには掲載できないような生々しい情報も掲載します。

2019年3月号

特集 - いよいよ消費税10％
●レジにおける基本的な対応の仕方を決めた（メゾンカイザー）
●顧客の負担にならないような方法を考える（レピドー）
●イートインの運用の仕方を見直したい（トーチドットベーカリー）
●消費者の反応を見極めながら進めたい（パラオア）
●消費の冷え込みと店内の活気への影響を懸念（ベーカリーハレビノ）
●顧客がレジで混乱しない価格表記にする（ボー・スィエル）

お店拝見 -　店に関わるすべての人を大事に（セイルノッツ）

レポート - イタリアのパンの素朴さを焼き色のグラデーションで表現（フォカッチェリアアルタムーラ）

普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛出来る話 - 社長の考えを深め、従業員のやる気を引き出す

連載 - 一粒の麦から（本行恵子）ソフトな食感のパンが固定客を掴む

ブランスリー新聞 - パン業界のホットニュース大集合

その他

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