ブランスリー報道社公式サイト(パンの雑誌・月刊ブランスリー、製パン製菓業界展示会・ブランスリー業者街など)

ブランスリー2019年8月号
ブランスリー2019年8月号は、「店の想いを客にどう伝えるか?」のテーマで特集の取材をおこないました。...
(2019-07-21 23:44:48)
ブランスリー209年7月号
ブランスリー209年7月号は、20日にできて、発送にまわされましたが、もう届いていますでしょうか? 今回...
(2019-06-29 19:09:15)
原価計算女王2.0につきまして
 パン専門の原価計算ソフト、原価計算女王2.0は、当初の予定より発売が遅れておりましたが、このほど発...
(2019-06-13 01:13:13)
ブランスリー6月号ができました。
ブランスリー6月号ができました。特集は「米粉パンのその後」です。詳細は、[(2019-05-21 11:17:32)
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ブランスリー業者街
製パン製菓の機械と原材料の総合見本市です。
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2019年9月号
特集 - 店の想いを客にどう伝えるか(続編)
●経験に縛られず様々な試み(プチ・アンジュ国立)
●パン食文化の楽しさを伝える(クーロンヌとりで)

お店拝見 - 物流会社の敷地内にオープン(夕日ベーカリー はまぱん)

講習会 - サンセリテ高田知明氏による製パン特別講習会(日本食生活文化財団)

インタビュー - 新時代のベーカリー経営哲学とは(ジャパンベーカリーマーケティング社長の岸本拓也氏)

普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛出来る話 - 商品の価値を理解しもらうには客を楽しませるのが一番

一粒の麦から(本行恵子) - 新風が吹く愛媛県のリテールベーカリー

ブランスリー新聞 - パン業界のホットニュース大集合

その他

 

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