ブランスリー公式サイト（パンの雑誌、月刊ブランスリーなど）

ブランスリー2021年5月号が出来上がりました。

皆さん、こんにちは。お陰様で、ブランスリー2021年5月号が出来上がりました。購読者の皆様には来週には...

(2021-04-20 22:45:08)

ブランスリー2021年4月号が出来上がりました。

皆さん、こんにちは。ブランスリー2021年4月号が出来上がりました。　　今回の特集のテーマは、パンのネ...

(2021-03-20 23:47:31)

ブランスリー2021年3月号が出来上がりました

春の気配が感じられる今日この頃ですが、皆様、いかがお過ごしでしょうか？お陰様で、ブランスリー2021...

(2021-02-21 03:22:46)

ブランスリー2021年2月号が出来上がりました

皆さん、こんにちは。お陰様で、ブランスリー2021年2月号が出来上がりました。コロナ禍が続いていますが...

(2021-01-21 19:49:54)

ブランスリー

パン屋経営とパン業界を真面目に考える専門誌。購読すると２０年間のバックナンバーをすべてただで読める雑誌

ブランスリー業者街

製パン製菓の機械と原材料の総合見本市です。

原価計算女王

パン専用の原価計算ソフト。蛋白質や炭水化物なども自動計算し、栄養表示に完全対応。

原価計算女王for洋菓子

原価計算女王の洋菓子専用版です。

ブランスリーサンモニ

製パン製菓材料のサンプルが簡単に請求できるサイトです。

ブランスリーショップ

ブランスリー報道社の公式ショップです。

想像力と思考力を磨くパンの専門誌ブランスリー

2021年5月号

特集 - パンの移動販売
●昭和の伝説的移動販売が、岐阜で甦り、人気が再燃（ロバのパン）
●30年以上続けた移動販売、コロナ禍を経て大きく変革（エッセングループ）

お店拝見 - 移動販売で培った感性を店舗での営業に活かす（ｐａｎｙａｊｕｎｙａ）

私の販売集大成ノート - 昭和の時代を生き抜き、熱い心を持ち続けた故三藤喜一会長との思い出

普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛できる話 - 地域密着のベーカリーを末永く経営するには、地域での知名度と認知度の維持が必須

消費者アンケート - コロナ禍におけるパンのネット通販意識調査

ブランスリー新聞 - パン業界のホットニュース大集合

その他

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