冷蔵庫
| 当店、お盆の期間ではあるが、営業中。 毎年、この時期になると困り事。 それは、何か。 当店は、通常通り営業しているが、 材料を持ってきてくれる問屋さんはお休み。 よって、問屋さんのお盆休みの前に、 材料を多めに取っておかなくてはならない。 常温保存可能なものならば、スペースを作ればよい。 ところが、冷蔵冷凍ものは、スペースが限られているゆえ、 冷蔵庫や冷凍庫に何とか押し込まなければいけない。 まあ、かろうじて収納。 しかし、通常の作業で使う材料も、同じところに入っているので、 やりにくいわ、行方不明になるわで、 いつもこの時期は大変です。 わぁ、小倉あんが3つも開封してある・・・（もん） [このページのURL]
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