| マクロビ。。 | カテゴリ:ノンジャンル／2008年10月18日 Posted by yuiplan & yuikobo |
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旬を噛みしめる。。
「むかご」の塩ゆで・・・ご承知のとおり山芋のつるに実をつけ日焼けした地上の小芋。噛んだ瞬間口に広がる苦み走った皮の味わい、胃腸に効きそうな自然食の代表格。。紫がかったピンク色の中身はしっとりとシルクの肌ざわり・・・といったところでござりましょうか。。
精進料理の慎ましやかさが、心身ともに浄化してくれる気がいたしまする。
「マスタ〜(^^)！芋の汁をもう一杯だけ！」・・大地の奥深さと対話し・・・ご報告！いたしまする。。
一句：日のあたる 坂道の路地 むかご呼ぶ
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