年始め蕎麦。。カテゴリ:美味しんぼ&お酒/2019年01月16日 Posted by yuiplan & yuikobo
年越し蕎麦もいただきましたが、新春スタートもやはり!年始め蕎麦でございまする(^^)。里山の大地と清水、風になびく蕎麦畑、魂を込めた打ち手の匠、そしてそして〜茹で師の感性!蕎麦と向き合い全身全霊で感じとる。。すべての基本が蕎麦にありますね!心にはびこる俗の埃を洗い落としてくれます。「さっ!スタートじゃ〜!<`ヘ´>。。」一句:蕎麦の実の 角の名残を 摘まみ見る

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