| 飛び魚。。 | カテゴリ:いただきもの／2020年10月22日 Posted by yuiplan & yuikobo |
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屋久島の醤油の素をいただきました。瓶の中には、焼きあご（飛び魚）・にんにく・たんかん皮・甘草が入っています。そこにお醤油を入れ一昼夜・・・美味しい出汁醤油に生まれ変わります！まずは揚げナスにかけていただきました。。最高！！！です。あっさりたナスが何ともコクのある豊かな味に！醤油を入れ替え５〜６回使えるようです。。まだまだ未知の世界が存在しますね。明日のDesignに、効く〜！！
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