春の予感・・カテゴリ:ノンジャンル/2007年01月20日 Posted by yuiplan & yuikobo
大寒・・・なれど春の香り。:蛸と菜の花のほや塩辛和え。お友達は・・さっぱり!朝日山本醸造熱燗。。よっ!初春!そんな彩ですね。ほや塩辛の醗酵熟成感が・・蛸とあっさりとした菜の花に程よく絡まる一品。

唇に流す熱燗が・・素材の個性をより引き出し、口の中は春花彩(しゅんかいろどり)(^.^)。。満開なり。どうです!そろそろ私と!


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