| 旬の力。。 | カテゴリ:ノンジャンル／2007年09月13日 Posted by yuiplan & yuikobo |
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枝豆が去ると・・・次に食べ続ける旬。。「衣かつぎ」！茹でる・蒸す・チン・・・。とても簡単。。塩をちょっぴりつけて〜皮をつまむとプリン！と登場するかわいい小芋・・・この「ぬめり」がお腹に優しいのだ。特に腸壁にバリアを張り腸を守る。そして肝臓にも効くそうだ。。
素朴な大地の味。恐るべし母なる大地。。「すべての母、土！」感謝！そして、母を守るのは全人類の「使命」。。
「衣かつぎ」！どう〜です！
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