北アルプストマト。。カテゴリ:ノンジャンル/2008年06月18日 Posted by yuiplan & yuikobo
小生と同郷の職人さんより頂いた信州・北アルプス産トマト。。梓川を流れる雪解けの清水をいっぱい含んだ真っ赤なトマト。。

それをそれを〜当社三ツ星シェフK君のマジック!:蒸しトマトと蕪のひんやり椀。。

どれどれ〜「ん〜・・ん〜?このお茶なに?」「ウーロン茶です・・」「ほ〜」「ジャスミンティーの方が良かったですかね・・」「・・だね〜。。」

口に入るまでのすべてに〜深謝合掌!です。お昼にマイ箸持参でど〜ぞ(^^)。。

一句:もぎたての トマト真心 椀に入る


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