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2020年5月号が4月20日に発行になっております。

掲載日時:2020-04-26 02:53:08


2020年5月号が4月20日に発行になっております。今回の特集は「コロナウイルスとの闘い」です。6軒のベーカリーを取材させて頂きました。

巣篭り需要の増大もあって、多くのベーカリーで売上を伸ばしていましたが、都心のデパート内立地のベーカリーでは、売上の落ち込みが目立ちました。

「従業員に感染者が出てしまったらどうなるかと思うと、不安な気持ちになりますね」といった声も聞かれ、緊急事態の中での店の運営の大変さがひしひしと伝わってきました。

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