熱風循環で庫内を効率よく加熱
コンベクションオーブンは、ヒーターで発生させた熱をファンによって循環させながら加熱します。自然対流だけに頼るオーブンと比べ、庫内全体へ熱を行き渡らせやすく、パン、焼き菓子、惣菜などの焼成に活用できます。複数の天板を使う場合にも、熱風が通る空間を確保することで効率的な調理が可能です。
PROFESSIONAL CONVECTION OVEN
焼きたての価値を、限られたスペースから。
AC100V・卓上型・庫内3段業務用コンベクションオーブン
サンテック COS-200
熱風を循環させながら庫内全体を加熱する、卓上・超コンパクトタイプの業務用コンベクションオーブンです。AC100V仕様のため導入しやすく、ベーカリー、カフェ、喫茶店、ホテル、売店などで、焼きたてパンや焼成メニューを提供できます。
AC100V導入しやすい電源仕様
庫内3段多段で効率よく焼成
幅480mm卓上コンパクト設計
COS-200 本体価格¥325,000
コンベクションオーブンとは
ファンで熱風を循環させ、庫内全体へ熱を届けるオーブンです。
焼きたてメニューを店舗で提供
冷凍パン生地の焼成、パンのリベイク、焼き菓子、グラタン、惣菜など、店舗の業態に合わせて幅広いメニューへ活用できます。工場やセントラルキッチンから完成品を運ぶだけでなく、店内で最終焼成を行うことで、香りや温かさを含めた「焼きたて」の価値を提供できます。
COS-200が選ばれる3つの理由
100V、卓上型、庫内3段。小さな設置面積で焼成機能を追加できます。
1. AC100Vで導入しやすい
COS-200はAC100V・消費電力1350Wです。大型の業務用オーブンと比べて電源設備のハードルを抑えやすく、既存店舗への追加導入や、売店・カフェなど小規模な厨房での利用を検討しやすい仕様です。設置時には専用回路の有無や、同じ回路で使用する機器を含めた電気容量をご確認ください。
2. 幅480mmの卓上・超コンパクト設計
外形寸法は480(W)×535(D)×420(H)mmです。限られた厨房やカウンター内にも設置しやすく、これまでオーブンを置く余裕がなかった店舗にも焼成メニュー導入の可能性を広げます。設置場所は水平で丈夫な場所を選び、周囲の機器や壁から必要な間隔を確保してください。
3. 庫内3段で効率的に焼成
庫内寸法は350(W)×250(D)×210(H)mmで、320×240mmのトレーに対応します。庫内は3段構成のため、商品サイズや焼成条件に応じて複数の天板を使えます。複数枚を使用するときは、熱風を循環させるため、天板の間隔を40mm以上あけることが重要です。
4. シンプルな操作
温度調節ツマミとタイマーツマミを備えた、分かりやすい操作体系です。焼成する商品の条件を決めておけば、スタッフが変わっても作業手順を共有しやすく、店内焼成の標準化に役立ちます。商品ごとに適切な温度、時間、天板位置を試作によって決めておくと、より安定した運用ができます。
卓上サイズに必要な機能を集約
小型でも、焼成に必要な庫内空間と操作性を備えています。
COS-200は、幅480mmの本体に、350(W)×250(D)×210(H)mmの庫内を確保しています。対応するトレーサイズは320×240mmで、庫内は3段です。
温度調節ツマミとタイマーツマミで設定し、熱風を循環させながら焼成します。焼きたてパンを提供したい小売店や、既存メニューにオーブン料理を加えたいカフェなど、限られたスペースを有効に使いたい店舗に適しています。
本体の周囲には15cm以上の間隔を確保し、水や油がはねる場所を避け、アース線を確実に取り付けて使用します。
COS-200 ¥325,000
コンベクションオーブンで広がるメニュー
焼きたてパンから惣菜まで、店舗の業態に合わせて活用できます。
こんな店舗におすすめのコンベクションオーブンです
🥐ベーカリー・パン販売店
☕カフェ・喫茶店
🏨ホテル・宿泊施設
🏪売店・サービスエリア
COS-200は、大量生産用の大型オーブンではなく、限られたスペースで必要な量をこまめに焼き上げたい店舗に向いています。ピーク時間に合わせた追加焼成、冷凍生地を使った焼きたてパンの提供、惣菜や焼き菓子のメニュー追加など、店舗の運営方法に合わせて活用できます。
業務用コンベクションオーブンの選び方
電源だけでなく、天板サイズ、庫内容量、必要な焼成量を確認しましょう。
必要な焼成量と商品サイズ
まず、一度に焼きたい商品の個数とサイズを確認します。COS-200の対応トレーは320×240mm、庫内は3段です。小型パンや焼き菓子を少量ずつ焼く用途には適していますが、大型天板を使う商品や、一度に大量のパンを焼成する用途では、より大きなオーブンが必要になる場合があります。
設置場所と放熱スペース
本体寸法だけで設置可否を判断せず、扉の開閉、排気、放熱、作業動線も確認します。COS-200の外形寸法は480×535×420mmです。周囲の機器や壁から15cm以上離し、水や油のはねる場所を避け、水平で丈夫な台へ設置してください。
電源と電気容量
COS-200はAC100V・1350Wです。100V仕様でも、同じ回路に消費電力の大きな機器が接続されているとブレーカーが作動する可能性があります。導入前に専用回路を含む電源環境を確認し、必要に応じて電気工事業者へ相談してください。
操作性と日常の運用
商品ごとに温度・時間・天板位置を決め、スタッフが同じ条件で操作できるかを確認します。また、日々の清掃、焼成くずの除去、周囲の点検を無理なく行える設置場所を選ぶことも重要です。機械の能力だけでなく、店舗全体の作業手順に組み込めるかを検討します。
コンベクションオーブンCOS-200の仕様・価格
| 項目 | COS-200 |
|---|---|
| 電源 | AC100V |
| 消費電力 | 1350W |
| 外形寸法 | 480(W)×535(D)×420(H)mm |
| 庫内寸法 | 350(W)×250(D)×210(H)mm |
| 庫内段数 | 3段 |
| トレーサイズ | 320×240mm |
| 価格 | ¥325,000 |
※仕様は品質向上のため予告なく変更される場合があります。納期、在庫、お支払い方法、設置条件などは、お問い合わせフォームよりご確認ください。
コンベクションオーブンについてよくあるご質問
コンベクションオーブンとはどのようなオーブンですか？
ファンによって庫内の熱風を循環させながら加熱するオーブンです。庫内全体へ熱を行き渡らせやすく、パン、焼き菓子、惣菜などを効率よく調理できます。
COS-200は一般的な100V電源で使用できますか？
COS-200の電源はAC100V、消費電力は1350Wです。ただし、他の機器と同じ回路で使用すると容量不足になる場合があるため、導入前に専用回路の有無と電気容量をご確認ください。
一度に何枚のトレーを使用できますか？
庫内は3段で、対応するトレーサイズは320×240mmです。複数枚を使用するときは、熱風を循環させるため、天板の間隔を40mm以上あけてください。
どのような店舗に向いていますか？
ベーカリー、カフェ、喫茶店、ホテル、売店、サービスエリアなど、限られたスペースで焼きたてパンや焼成メニューを提供したい店舗に適しています。
パン以外の調理にも使えますか？
焼き菓子、グラタン、惣菜など、オーブン加熱に適したメニューへ活用できます。食材の種類、量、容器によって適切な温度と時間が異なるため、販売前に試作してください。
設置時に注意することはありますか？
水平で丈夫な場所に置き、本体と周囲の備品や壁との間を15cm以上離してください。水や油がはねる場所を避け、アース線を確実に取り付けてください。
購入方法・見積もりの依頼はどうすればよいですか？
株式会社サンテックコーポレーションのお問い合わせフォームよりご連絡ください。
コンベクションオーブンの導入・お見積りのご相談はお気軽に
COS-200の仕様、設置条件、納期、お見積り、焼成メニューなどのご相談を承ります。
お問い合わせフォームへ株式会社サンテックコーポレーション（TEL 03-6746-9797／FAX 03-6746-9669）
会社概要
- 会社名
- 株式会社サンテックコーポレーション
- 所在地
- 〒131-0033 東京都墨田区向島2-8-12
- TEL
- 03-6746-9797
- FAX
- 03-6746-9669
- 取扱製品
- 業務用コンベクションオーブン COS-200、コンベアートースター、ホットサンドメーカー、ワッフルベーカーなど