1. 導入しやすい圧倒的な価格
昨今はすべての物が値上がりし、業務用機器も例外ではありません。サンテックコーポレーションは製造方法の変更によりコストダウンを実現。業務用クレープ機械の導入ハードルを大きく下げ、SVCM-100(100V)は138,000円、SVCM-200(200V)は148,000円でご提供します。これからクレープをメニューに加えたい店舗でも、一台目として検討しやすい価格です。
人気のクレープがおいしく素早く。
何度も試作を重ねてたどり着いた、シンプルな操作性と業務用の耐久性。ステンレス×アルミの三層構造プレートと、回転式クレープスプレッダー(トンボ)の組み合わせで、誰でも均一な厚みのクレープを焼き上げられます。焼成サイズは最大直径410mm。
価格と性能。業務用クレープメーカーに求められる両方に、正面から応えました。
昨今はすべての物が値上がりし、業務用機器も例外ではありません。サンテックコーポレーションは製造方法の変更によりコストダウンを実現。業務用クレープ機械の導入ハードルを大きく下げ、SVCM-100(100V)は138,000円、SVCM-200(200V)は148,000円でご提供します。これからクレープをメニューに加えたい店舗でも、一台目として検討しやすい価格です。
焼き面には傷などに強いステンレスプレートを採用。さらに内部に独自のアルミプレートを配置した三層構造とすることで、ステンレス単体では課題となる熱伝導の問題を解決しました。プレート全面で安定して焼き上げられるため、シンプルな操作性と業務用の耐久性を両立しています。
均一の厚みのクレープが、誰にでも簡単に。
クレープづくりで最も技術差が出るのが「生地延ばし」。従来のトンボでは、均一な厚みに延ばすまでに練習が必要でした。専用の回転式クレープスプレッダーSVCT-1なら、生地をプレート中心に入れ、ハンドルを回すだけ。均一の厚みのクレープが誰にでも簡単に焼き上げられる、画期的なトンボです。
アルバイトスタッフが担当する店舗や、オペレーションを標準化したいチェーン・キッチンカーでも、焼き上がりの品質を安定させられます。
【SVCT-1】¥60,000(別売)
サンテック クレープメーカー × 回転式トンボの実際の焼成の流れ
プレートの中心にクレープ生地を流し入れます。
回転式トンボのハンドルを回し、生地を延ばし始めます。
ハンドルの回転にあわせて、生地が外周へ均一に広がります。
均一な厚みの生地がきれいに焼き上がります。
薄く均一に焼けた生地は、巻いても包んでもきれいに仕上がります。
単相100V対応のSVCM-100なら、一般的なコンセント環境でも導入を検討しやすく、より消費電力の大きいSVCM-200(単相200V・2350W)は、火力に余裕を持たせたい店舗に向いています。回転式トンボと組み合わせれば、焼き手の熟練度に頼らないオペレーションを構築できます。
| 項目 | SVCM-100 | SVCM-200 |
|---|---|---|
| 電源 | 単相100V | 単相200V |
| 消費電力 | 1480W | 2350W |
| 焼成サイズ | 最大410mm(直径) | |
| 外形寸法 | 450(W)×460(D)×200(H)mm | |
| 価格 | ¥138,000 | ¥148,000 |
| 備考 | 専用回転式クレープスプレッダー(トンボ)SVCT-1:¥60,000(別売・意匠登録済み) | |
※ 納期・お支払い方法などの詳細は、お問い合わせフォームよりご確認ください。
電源と消費電力が異なります。SVCM-100は単相100V・消費電力1480W(¥138,000)、SVCM-200は単相200V・消費電力2350W(¥148,000)です。外形寸法(450×460×200mm)と焼成サイズ(最大直径410mm)は共通です。SVCM-100は家庭用コンセント(100V 15A) が使え、どこでも導入しやすくキッチンカーやイベント出店にも最適です。
SVCM-200はパワーが大きいので連続焼きに適しており、クレープ専門店またはピーク時に行列ができるような店舗に最適です。
焼成サイズは最大410mm(直径)です。(専用回転式クレープスプレッダー(トンボ)SVCT-1使用時は焼成サイズは最大 直径 400mmです。)
専用の回転式クレープスプレッダー(トンボ)SVCT-1は別売で、価格は¥60,000です。生地を中心に入れてハンドルを回すだけで、均一の厚みのクレープを誰でも簡単に焼き上げられます。
SVCM-100は単相100V電源に対応していますので、一般的なコンセント環境でも導入しやすいモデルです。単相200VのSVCM-200を導入する場合は、店舗の電源設備をご確認ください。
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