[ブランスリーネットHOME]
ブランスリーNews & Topicsは、携帯端末からもご覧いただけます。
右のQRコードでお手軽アクセス：
携帯端末でURLを直接入力：https://www.blsnet.co.jp/mobile/
URLを携帯電話に送信		 ＱＲコード画像
製パン製菓業界のニュースと話題掲載されているニュース、話題は、すべて掲載日時時点でのものです。
ブランスリーNews & Topics

＜予告＞効果的な試食の提供方法とは
<<戻るジャンル：[告知]　投稿者：[D記者]　掲載日時：[2012/04/16 15:52:55]
[この記事を友達に教える]

「ピーターパン小麦の郷」では試食は少量ずつをこまめに出している

「三井製パン」では、試食用のパンがプレートにのっており、パンをじっくり見ながら試食ができる。材料や製法などについて会話がはずむ
 　ブランスリー５月号の特集テーマは、「効果的な試食の提供方法」です。
　レジに並ぶ客に提供して追加購入を促したり、新製品の紹介をしたり・・・。今回の取材で、試食を提供する目的はそれ以上にあり、店によってさまざまだということがわかりました。
　取材店は、千葉県の「ピーターパン小麦の郷店」を東京・千代田区の「三井製パン」です。
　どちらのベーカリーも、提供方法は店の持ち味が活かされていました。目的も、ただ単に客単価を上げるということではなく、長い目で見て戦略を立てているように伺えました。
　詳細はブランスリー５月号をお読みください。
パン職人、ブーランジェのための情報 ブランスリーネット｜TOPICS｜モバイル｜ ブログ｜パン通販｜製パン製菓機械・材料 ブランスリー業者街｜店舗設計施工・店舗備品・店舗什器 店舗開発展｜調理・製パン・製菓・栄養士の専門学校 食専学｜サイトマップ｜ブランスリーブックス｜パンの本｜洋菓子の本｜和菓子の本｜カフェの本｜ 求人情報｜パン屋さんリンク｜ブランスリーリンク集｜話題投稿｜投票｜リンク・雑誌掲載等｜メルマガ｜広告掲載｜プライバシーポリシー｜会社概要
有限会社ブランスリー報道社　〒156-0043東京都世田谷区松原6-26-15つるやビルA303
TEL.03-5355-5026　FAX.03-5355-5029　ホームページ https://www.blsnet.co.jp/
このサイトの内容を無断で転載することを禁じます。
Copyright (C) 2005 - 2026 Boulansserie Journal. All Rights Reserved.