石窯「クラシカ」＋「平窯王」講習会 [ブランスリーNews & Topics]

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石窯「クラシカ」＋「平窯王」講習会

<<戻る	ジャンル：[告知]　投稿者：[J記者]　掲載日時：[2005/11/14 19:31:57] [この記事を友達に教える]

ツジ・キカイは12月7日、石窯「クラシカ」＋「平窯王」講習会を開催する。開催要項は次の通り。
問い合わせ・申し込みは、電話０４９－２２５－５００５、またはメールakashi@ciaoyamane.comへ。

熟練ベーカーの技で、石窯が生きる。パンが変わる。

講師に　ルヴァンドール　統括料理長　小倉孝樹氏を迎え、石窯で焼いたパンの素晴らしさをお伝えします。
小倉講師の熟練の技によって、さらに石窯の魅力が引き出されます。
皆様のご参加をお待ちしております。
日時：２００５年１２月７日（水）午後１２時３０分～午後５時
会場：株式会社ツジ・キカイ本社（川越市）
参加費：２０００円
定員：３０名（定員になり次第、締め切らせていただきます。）
焼成アイテムは、決まり次第お知らせいたします。

◆講師プロフィール：小倉　孝樹　氏
昭和３１年１０月　東京中野生まれ
昭和５０年　ホテルパシィフィック東京　ベーカリー部入社
当時のベーカー長であった、パン業界の最高権威者　福田元吉氏に師事
平成元年　浅草ビューホテル　ベーカリーシェフ就任
現在　(株)丸正飯塚ベーカリー事業部部長
ＪＰＢ友の会本部幹事

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