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ベーカリーの「一押し商品」が一堂に集結
<<戻るジャンル：[レポート]　投稿者：[J記者]　掲載日時：[2008/05/25 23:49:23]
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写真１

写真２
 　製パン材料専門問屋の三和産業（黒田勝士社長、電話０３‐３６２０‐２１０１）は、５月１８、１９の両日、東京・港区の東京都立産業貿易センターで「第２２回ＯＦＢ（オーブンフレッシュベーカリー）展示会」を開催しました。

テーマは「おいしいこだわり交流広場」。製パン材料や製パン機械のメーカーなどおよそ１００社が、ＯＦＢ向けの製パン材料や機械などを一堂に展示。また、三和産業のオリジナル製品の展示や、様々なテーマでの企画展示なども行われました。

企画展示の目玉は、関東地方のベーカリーの「いち押し商品」の展示。有名ベーカリーが自ら選んだ商品が一堂に展示されていました。

写真１
メロンコロネ 菓子パン生地とデニッシュ生地を合わせたコロネで、食感が面白い。マスクメロンの皮が印象的。
▼パン工房ラ・ルミエール（神奈川県高座郡寒川町倉見９０１−２、電話０４６７−７４−４０４１）

写真２
ほうれん草くるみ　ほうれん草たっぷりの緑と、くるみの独特の甘味がよく合うパン。
▼パリットフワット（東京都文京区千駄木１−１９−７、電話０３−５８１４−２３３９）
写真３
ピーチくん　桃をイメージしたキャラクターパン
▼リヨンコッペ館（東京都江戸川区一之江３−１−２、電話０３−３６５１−０１４１）

写真４
ネギパン　ざっくり切ったキャベツとネギをたっぷりと盛り、マヨネーズと豚味噌で味付け。ボリュームたっぷりのパン。
▼リヨン味彩館（東京都大田区萩中２−８−１０、電話０３−５７３６−０７５９）

写真３

写真４
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