「あなたは、4月から小麦の価格が値下がりすることを知っていますか？」と聞き、「はい」「いいえ」の２つの選択肢から選んでもらった結果（回答者数４７４人、単位＝人） |
「あなたは、4月からの小麦価格の値下げ幅が約１５％であることを知っていますか？」と聞き、「はい」「いいえ」の２つの選択肢から選んでもらった結果（回答者数４７４人、単位＝人） |
|
「小麦粉値下げで、パンの価格も下げるべきだと思いますか？」のテーマで、ネットアンケートを実施した。実施期間は、４月９日から５月４日までで、ブランスリー報道社が運営するパンの総合サイト、ブランスリーネット（http://www.blsnet.co.jp/）内のパンのショッピングモール「パンとお菓子の共和国」（http://www.blsnet.co.jp/bc/）で、アンケートに答えてくれた人の中から抽選で５人に、景品（パンセット）をプレゼントするという形で行った。合計４７４人から回答があった。回答者の平均年齢は３７・９７歳。男女構成は、女性３５６人、男性１１８人。
値上げ後の値下げであることは知っているが、値上げ、値下げの幅までは知らない
「あなたは、４月から小麦の価格が値下がりすることを知っていますか？」と聞き、「はい」「いいえ」の２つの選択肢から選んでもらったところ、「はい」が３２５人（６８・５７％）、「いいえ」が１４９人（３１・４３％）だった。
また、「あなたは、４月からの小麦価格の値下げ幅が約１５％であることを知っていますか？」と聞き、「はい」「いいえ」の２つの選択肢から選んでもらったところ、「はい」と答えた人は８２人（１７・３０％）、「いいえ｣と答えた人は３９２人（８２・７０％）だった。
さらに、「あなたは、小麦の価格がこれまで幾度となく値上げされてきたことを知っていますか？」と聞き、「はい」「いいえ」の２つの選択肢から選んでもらったところ、「はい」と回答した人が４３１人
（９０・９３％）、「いいえ」と答えた人が４３人（９・０７％）だった。
また、「あなたは、小麦の価格が２年前と比べると約６０％値上げされていることを知っていますか？」と聞き、「はい」「いいえ」の２つの選択肢から選んでもらったところ、「はい」と答えた人は１０５人
（２２・１５％）、「いいえ｣と答えた人は３６９人（７７・８５％）だった。
小麦がこれまで値上げされてきて、この４月に値下げされたことは、多くの人が知っているが、これまでの値上げ幅と、この４月の値下げ幅まで知っている人は少ないようだ。
「多くのベーカリーは、小麦価格などの材料費高騰を受けて、パンを値上げしてきましたが、４月以降は値下げすべきだと思いますか？ ご意見をお聞かせください｣との質問に対しては、様々な意見が寄せられた。
「値下げしてほしい」という声が多かったが、「無理して値下げしなくても」という声も少なくなかった。
東京都の２８歳女性は「値下げして欲しいと思います。会社が、『原価に併せて、商品価格を決めている』と知ると、商品価格の上がった時にも納得して買い続けます。原価が上がった時だけ、商品価格を上げて、下がった時はそのままにしていると、信頼できなくなります」と回答した。愛知県の４８歳女性は「安全でおいしいパンが、大好きなため、値下げを無理にするより、作る人の顔の見える、心のこもった、パンを作ってください｣と答えた...(月刊ブランスリー2009年6月号へ続く) |
