アルル 個性パン創造の店
パンG
 巣鴨のパン屋アルルのオヤジ、
パンGです
 ちょっとポエムな感じで
花のパンジーでも…
 でも…人生経験が長いから
パン屋の爺さん…でパンGかな?
 オリジナルな個性パンを目指してます。
アルル 個性パン創造の店
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最近のエントリー
お店の改築中でアルバイト(2008年08月26日)
中国のパン屋さんが見学に!(2006年07月10日)
ワンちゃんのおやつクッキーの製造依頼あり(2006年03月26日)
バレンタインブレッド♡(2005年01月21日)
古代パン・ポンペイ遺跡の石窯とパンの化石と壁画(2004年12月10日)
Xmasブレッドセット予約受付中!(2004年12月10日)
火曜日限定・昔懐かしいレトロなパンを販売(2004年11月21日)
パンGのパソコンは3台目(2004年11月13日)
酉の市・巣鴨の大鳥神社(2004年11月05日)
パンGって?(2004年11月04日)
最近のコメント
ガトリ】⇒古代パン・ポンペイ遺跡の石窯とパンの化石と壁画(2004年12月16日10時18分04秒)
山根 証】⇒古代パン・ポンペイ遺跡の石窯とパンの化石と壁画(2004年12月10日22時19分04秒)
J記者】⇒Xmasブレッドセット予約受付中!(2004年12月10日14時17分27秒)
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2008年08月26日
お店の改築中でアルバイト
 建物改築中でお酒の宅配店でアルバイトをしております、パンと酒、異業種ですが勉強になる面も多くあります、
 働いてる方は皆、20代くらい、年齢差に関係なくフレンドリー、声を掛け合ってとても和やか、息子が他店のパン屋で働いておりますが、何店か渡り歩きましたが労働条件は非常に厳しい、と言うよりも労働時間無視のような働き方のような気がいたします、ところがこの店の場合、アルバイトでも連続勤務日が6日以上は休まされます、又、社員も一定時間以上は休むように指導されるようです。
 仕事はビール1ケースの重さは年... [全体表示]
Posted by パンG | 08時50分56秒 | Comments(0) | Trackback(0)

2006年07月10日
中国のパン屋さんが見学に!
中国で30店舗を経営するパン屋さんがブランスリー報道社の紹介で見学に来られる。
中国では価格競争が激しく、オリジナルなパンの開発を考えたいとの見学のようでした、若くてバイタリティーのある経営者と言う感じでした。 [全体表示]
Posted by パンG | 20時19分23秒 | Comments(0) | Trackback(0)

2006年03月26日
ワンちゃんのおやつクッキーの製造依頼あり
螢沺璽吋謄ングパートナー様の依頼により、ワンちゃんのおやつクッキーの製造を始める。出来上がった製品を御来店のお客様に試食として差し上げると「美味しい!」との返事、ワンちゃんのおやつですよ、と言いますと一瞬ひきますが、素材は人間様よりもヘルシーで砂糖や油脂、卵、大豆、乳製品は無使用ですよ、塩までも無用なんです、と話しますと人間様用に販売して欲しいとの話しで、試食に差し上げたお客様がほとんど同じ反応でした。いままでに、キャロブ入り、鳥がらスープ味、いま造ってるのが苺とクランベリー入り... [全体表示]
Posted by パンG | 00時42分56秒 | Comments(0) | Trackback(0)

2005年01月21日
バレンタインブレッド♡
 1月も早、半ばを過ぎ、2月14日のバレンタインデーも間近です、
今年はバレンタインデー用のパンの試作に取り掛かり
パンのジュエリーボックスの感じで造りました
詳細は、アルルのホームページでご覧ください。 [全体表示]
Posted by パンG | 00時45分18秒 | Comments(0) | Trackback(0)

2004年12月10日
古代パン・ポンペイ遺跡の石窯とパンの化石と壁画
 ポンペイ遺跡の石窯というブログを拝見し、
パソコンオヤジのパン屋アルルは2年ほど前に
NHKの依頼で「イタリア美術紀行」と言う番組の中で、
パンの化石と壁画にあるようなパンを再現して欲しいとの依頼で作ったことがありました、アルルの古代パンは粉と塩と水だけで造る製品です、
でも、パンを焼いた窯は石窯ではありませんが…。 [全体表示]
Posted by パンG | 21時55分34秒 | Comments(2) | Trackback(0)

Xmasブレッドセット予約受付中!
 昨年からパン屋の二代目が始めた、Xmasブレッド
セット6種、今年もスタートしました。 1.シュ
トーレン 2.マスクサンタサワーチェリー入り 3.ホワイトツリーブレッド 4.キャロブ&クル
ミ 5.シナモンブレッド 6.ロールケーキです、今年は2品入れ替えましたが、そのうちの
マスクサンタがなかなかの出来映え (^^♪
 ん〜ん、自画自賛ですが…
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Posted by パンG | 00時03分46秒 | Comments(1) | Trackback(0)

2004年11月21日
火曜日限定・昔懐かしいレトロなパンを販売
 昔懐かしいレトロなパンを火曜日限定で販売しております、更にテーマを増やして、月曜日は「体力月ト(ゲット)月曜日」水曜日は「すいすいスイーツ水曜日」があります。
 今回はレトロな火曜日の製品を紹介いたします。 [全体表示]
Posted by パンG | 00時23分40秒 | Comments(0) | Trackback(0)

2004年11月13日
パンGのパソコンは3台目
 パソコンの始まりは数十年前にポケットコンピューターを使い始めてからでした、PC言語はベーシックでした、プログラムを作りパンの原材料の原価計算やタバコの発注予想数のプログラムや宝くじ、年賀状などの当選番号確定プログラムでした。
 シャープのポケコンから入り、電子手帳、電子辞書、ワープロ、等々、シャープ製品でしたが、今回のPC購入はNECのノートPCでしたが、サポートの違いにビックリでした、シャープは問い合わせからアドバイスにいたるまで有料、NECの場合サポートNo.1と自負して、24時間の対応、などなどシャープ... [全体表示]
Posted by パンG | 23時58分26秒 | Comments(0) | Trackback(0)

2004年11月05日
酉の市・巣鴨の大鳥神社
11月の酉の日、今年は2日・14日・26日には
アルルの前の通りでは屋台が所狭しと並んで
賑わいます、アルルもケーキドーナツやセサミドーナツ、オリジナルカレーパンなどを、店頭で実演販売します、今年は韓国ブームのせいか、韓国のいろいろな食べ物の屋台が並んで、昔ながらの焼きそばや、イカの焼いた屋台などはインパクトがないようです。
まだ14日、26日とありますので、是非いらっしゃってください。パンGが待ってマスヨ〜 (^_-)-☆

http://www.aruru.org [全体表示]
Posted by パンG | 00時53分52秒 | Comments(0) | Trackback(0)

2004年11月04日
パンGって?
まずは、自己紹介から
えっ!パンGって!、と思うでしょう
パン屋の爺さんでパン爺??
お花のパンジー???
う〜〜ん…どちらも併せ持ってるって感じが
ポエムでいいかな…って思ってます

先月、10月にカニの形をした
大きなパンを造って、重さ当てクイズをしました
ヒントとしては、粉の重さが2kg
カニの乗ってる台の重さが1150g
これで推定がつくかな。。。。
なんと、当選者がネットで1名…ちょっと少ないかな
来店者でB賞近かったで賞が3名、惜しかったで賞24名で
抽選で10名の方に賞品をプレゼント
もっと詳細は... [全体表示]
Posted by パンG | 01時03分51秒 | Comments(0) | Trackback(0)

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